Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak Adobo jest jednym z najbardziej znanych na świecie filipińskich dań. Co ciekawe, nie potrzeba żadnych nietypowych składników, wszystko albo już macie w domu, albo prawdopodobnie będzie dostępne w najbliższym sklepie. Skoro wyjazd na dalekie i egzotyczne wakacje jest raczej utrudniony, to można chociaż spróbować trochę egzotycznych smaków w domu. Podane składniki starczają na dwie spore porcje obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 717
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 606
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 376
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3532
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 717
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 606
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 376
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3532
10
REKLAMA
Dania główne
Filipiński kurczak Adobo z ryżem i warzywami
Pani_Domu
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 udka z kurczaka bez skóry i kości
- 120 g ryżu basmati
- 1 marchewka
- 200 g zielonej fasolki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 15 g świeżego imbiru
- 4 suszone liście laurowe
- czarny pieprz
- 3 łyżki octu jabłkowego (ewentualnie może być ocet winny)
- 3 łyżki sosu sojowego
- olej do smażenia
- 1 cebulka dymka
- 1 papryczka chilli
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać sporą patelnię (taką z pokrywką), wlać trochę oleju, smażyć kurczaka aż się trochę przybrązowi z obu stron.
2
Kurczaka wyciągnąć na talerz i odstawić na chwilę. Cebulę pokroić w plasterki, wrzucić do patelni po kurczaku i smażyć aż zmięknie. Włożyć kurczaka z powrotem do patelni, dodać liście laurowe, posiekany czosnek, sos sojowy, sporo pieprzu i kilka łyżek wody.
3
Patelnię przykryć i gotować na średnim ogniu około 5 min, aż sos trochę zgęstnieje. Dodać ocet jabłkowy oraz starty imbir, gotować pod przykryciem, aż kurczak będzie ugotowany (około 5 min). Po tym czasie kurczaka wyciągnąć na deskę i poszarpać na włókna przy pomoy dwóch widelców, przełożyć z powrotem do patelni i wymieszać z sosem.
4
W międzyczasie ugotować ryż i fasolkę (pokrojoną na 2-3 części), marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, posiekać dymkę i papryczkę chilli. Ugotowany ryż wymieszać z marchewką i fasolką. Na ryż nakładać kurczaka z sosem, posypać dymką i chilli. Smacznego!