Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak Adobo jest jednym z najbardziej znanych na świecie filipińskich dań. Co ciekawe, nie potrzeba żadnych nietypowych składników, wszystko albo już macie w domu, albo prawdopodobnie będzie dostępne w najbliższym sklepie. Skoro wyjazd na dalekie i egzotyczne wakacje jest raczej utrudniony, to można chociaż spróbować trochę egzotycznych smaków w domu. Podane składniki starczają na dwie spore porcje obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Dania główne
Filipiński kurczak Adobo z ryżem i warzywami
Pani_Domu
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 udka z kurczaka bez skóry i kości
- 120 g ryżu basmati
- 1 marchewka
- 200 g zielonej fasolki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 15 g świeżego imbiru
- 4 suszone liście laurowe
- czarny pieprz
- 3 łyżki octu jabłkowego (ewentualnie może być ocet winny)
- 3 łyżki sosu sojowego
- olej do smażenia
- 1 cebulka dymka
- 1 papryczka chilli
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać sporą patelnię (taką z pokrywką), wlać trochę oleju, smażyć kurczaka aż się trochę przybrązowi z obu stron.
2
Kurczaka wyciągnąć na talerz i odstawić na chwilę. Cebulę pokroić w plasterki, wrzucić do patelni po kurczaku i smażyć aż zmięknie. Włożyć kurczaka z powrotem do patelni, dodać liście laurowe, posiekany czosnek, sos sojowy, sporo pieprzu i kilka łyżek wody.
3
Patelnię przykryć i gotować na średnim ogniu około 5 min, aż sos trochę zgęstnieje. Dodać ocet jabłkowy oraz starty imbir, gotować pod przykryciem, aż kurczak będzie ugotowany (około 5 min). Po tym czasie kurczaka wyciągnąć na deskę i poszarpać na włókna przy pomoy dwóch widelców, przełożyć z powrotem do patelni i wymieszać z sosem.
4
W międzyczasie ugotować ryż i fasolkę (pokrojoną na 2-3 części), marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, posiekać dymkę i papryczkę chilli. Ugotowany ryż wymieszać z marchewką i fasolką. Na ryż nakładać kurczaka z sosem, posypać dymką i chilli. Smacznego!