Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Galuszki węgierskie. Idealne nie tylko do gulaszu

08.03.2022 Odsłon: 7874
5.0 (7 oceny)
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kuchnia węgierska to nie tylko zupa gulaszowa, papryka i gulasz. Choć potrawą, którą chcemy Wam zaproponować, idealnie komponuje się właśnie z gulaszem. Galuszki, bo o nich mowa, wybornie smakują również z cebulką i podsmażonym boczkiem lub samym masłem. Można je dodawać do zup lub podawać z ulubionym sosem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 216

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 780

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 913

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 124

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2807

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 406

30 min
5
Dania główne
Galuszki węgierskie. Idealne nie tylko do gulaszu
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli (lub według uznania)
  • 2 łyżki dobrego oleju
  • ok. 80 ml wody
  • 25 dkg boczku
  • 1 duża cebula
  • olej do gotowania
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, jajka, olej mieszamy. Stopniowo dodajemy wodę - trzeba to robić porcjami i nie przesadzić z ilością wody, by ciasto nie było zbyt lejące. Mieszamy ciasto aż powstaną w nim pęcherzyki powietrza.

2

Do gotującej się i posolonej wody wlewamy olej, by galuszki nie posklejały się w trakcie gotowania. Ciasto ścieramy do gotującej się wody na specjalnej tarce do klusek, a jeśli nie mamy takiej, możemy je zrobić tradycyjnie - nakładać łyżeczką małymi porcjami, by powstawały małe kluski.

3

Galuszki gotujemy ok. 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Boczek kroimy w kostkę, cebulę w piórka i podsmażamy i nakładamy na gorące galuszki. Kluski węgierskie można też jeść z samym masłem, dodawać do zup lub z gulaszeb lub ulupionym sosem.