Smaker
Boże Narodzenie na słono

Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe

25.01.2023 Odsłon: 22276
5.0 (98 oceny)
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Wszystko co było w lodówce do jednego garnka i powstała ta oto gęsta sycąca zupa którą nazwałam garnkiem rozmaitości. Zupa bardzo smaczna i pożywna, smak i zapach roznosił się po całym mieszkaniu.

Potrzebne przybory kuchenne

rondel, nóż, sitko, patelnia na zasmażkę,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9569

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1101

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4433

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 199

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 274

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20858

60 min
24
Dania główne
Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • filet z kurczaka 1 podwójny,
  • pieczarki 250 g,
  • kapusta biała duża ćwiartka,
  • por kawałek,
  • papryka czerwona 1/2 szt,
  • ziemniaki 4,
  • natka pietruszki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
  • kminek szczypta,
  • liść laurowy 2,
  • ziele angielskie 4 ziarenka,
  • przyprawa do gyrosu + szczypta papryki słodkiej,
  • masło klarowne do smażenia,
  • zasmażka;
  • mąka 1 - 1,5 łyżki,
  • masło 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • rosół według uznania,( można dodać wodę lub bulion),
Sposób przygotowania:
1

Filet po oczyszczeniu opłukać , osuszyć i pokroić w większą kostkę. Oprószyć przyprawą do gyrosu. Kapustę poszatkować. Por pokroić w pół prążki ,sparzyć wrzątkiem na sitku ,a następnie odsączyć. Pieczarki po obraniu pokroić w plasterki , natomiast ziemniaki w kostkę . Paprykę po usunięciu gniazd nasiennych również pokroić w kostkę. W wyższym rondlu o grubym dnie rozgrzać masło klarowne włożyć pokrojony por, po chwili dodać pokrojony filet podsmażyć, dodać pieczarki i dalej podsmażać około 8 minut, dodać paprykę. Po kilku minutach dodać ziemniaki , kapustę oraz przyprawy. Do całości wlać rosół lub bulion albo po prostu zalać wodą , doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Na koniec całość lekko zagęścić delikatną zasmażką z mąki i masła klarownego. Oprószyć posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego.

2

Dodanie ziemniaków i kapusty.

3

Całość delikatnie zagęścić.

4

Danie gotowe do podania

5

Danie gotowe.