Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszystko co było w lodówce do jednego garnka i powstała ta oto gęsta sycąca zupa którą nazwałam garnkiem rozmaitości. Zupa bardzo smaczna i pożywna, smak i zapach roznosił się po całym mieszkaniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, sitko, patelnia na zasmażkę,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- filet z kurczaka 1 podwójny,
- pieczarki 250 g,
- kapusta biała duża ćwiartka,
- por kawałek,
- papryka czerwona 1/2 szt,
- ziemniaki 4,
- natka pietruszki,
- sól i pieprz do smaku,
- zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
- kminek szczypta,
- liść laurowy 2,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- przyprawa do gyrosu + szczypta papryki słodkiej,
- masło klarowne do smażenia,
- zasmażka;
- mąka 1 - 1,5 łyżki,
- masło 2 łyżki,
- Dodatkowo;
- rosół według uznania,( można dodać wodę lub bulion),
Sposób przygotowania:
1
Filet po oczyszczeniu opłukać , osuszyć i pokroić w większą kostkę. Oprószyć przyprawą do gyrosu. Kapustę poszatkować. Por pokroić w pół prążki ,sparzyć wrzątkiem na sitku ,a następnie odsączyć. Pieczarki po obraniu pokroić w plasterki , natomiast ziemniaki w kostkę . Paprykę po usunięciu gniazd nasiennych również pokroić w kostkę. W wyższym rondlu o grubym dnie rozgrzać masło klarowne włożyć pokrojony por, po chwili dodać pokrojony filet podsmażyć, dodać pieczarki i dalej podsmażać około 8 minut, dodać paprykę. Po kilku minutach dodać ziemniaki , kapustę oraz przyprawy. Do całości wlać rosół lub bulion albo po prostu zalać wodą , doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Na koniec całość lekko zagęścić delikatną zasmażką z mąki i masła klarownego. Oprószyć posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego.
2
Dodanie ziemniaków i kapusty.
3
Całość delikatnie zagęścić.
4
Danie gotowe do podania
5
Danie gotowe.