Smaker
Sezon na cukinię

Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe

25.01.2023 Odsłon: 22334
5.0 (98 oceny)
Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Wszystko co było w lodówce do jednego garnka i powstała ta oto gęsta sycąca zupa którą nazwałam garnkiem rozmaitości. Zupa bardzo smaczna i pożywna, smak i zapach roznosił się po całym mieszkaniu.

Potrzebne przybory kuchenne

rondel, nóż, sitko, patelnia na zasmażkę,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Cukinia w panierce z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Cukinia w panierce z patelni

Przekąski Cukinia w panierce z patelni

Polecam.

Odsłon: 6825

30 min
10
Ogórki kiszone do spiżarni.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki kiszone do spiżarni.

Przetwory Ogórki kiszone do spiżarni.

Przepis prosty i łatwy w przygotowaniu, a ogórki bardzo smaczne. Przygotowane...

Odsłon: 37

>60 min
0
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Sałatki Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...

Odsłon: 84

15 min
0
Niesamowita fasola w kremowym sosie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Niesamowita fasola w kremowym sosie

Dania główne Niesamowita fasola w kremowym sosie

Biała fasola w sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem. Niezwykle pyszna, c...

Odsłon: 83

>60 min
1
Klopsiki w sosie koperkowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki w sosie koperkowym

Dania główne Klopsiki w sosie koperkowym

Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...

Odsłon: 136

15 min
0
Krem z buraków i warzyw z fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupy Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...

Odsłon: 70

15 min
0
Dania główne
Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe
Garnek rozmaitości czyli danie jednogarnkowe
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • filet z kurczaka 1 podwójny,
  • pieczarki 250 g,
  • kapusta biała duża ćwiartka,
  • por kawałek,
  • papryka czerwona 1/2 szt,
  • ziemniaki 4,
  • natka pietruszki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
  • kminek szczypta,
  • liść laurowy 2,
  • ziele angielskie 4 ziarenka,
  • przyprawa do gyrosu + szczypta papryki słodkiej,
  • masło klarowne do smażenia,
  • zasmażka;
  • mąka 1 - 1,5 łyżki,
  • masło 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • rosół według uznania,( można dodać wodę lub bulion),
Sposób przygotowania:
1

Filet po oczyszczeniu opłukać , osuszyć i pokroić w większą kostkę. Oprószyć przyprawą do gyrosu. Kapustę poszatkować. Por pokroić w pół prążki ,sparzyć wrzątkiem na sitku ,a następnie odsączyć. Pieczarki po obraniu pokroić w plasterki , natomiast ziemniaki w kostkę . Paprykę po usunięciu gniazd nasiennych również pokroić w kostkę. W wyższym rondlu o grubym dnie rozgrzać masło klarowne włożyć pokrojony por, po chwili dodać pokrojony filet podsmażyć, dodać pieczarki i dalej podsmażać około 8 minut, dodać paprykę. Po kilku minutach dodać ziemniaki , kapustę oraz przyprawy. Do całości wlać rosół lub bulion albo po prostu zalać wodą , doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Na koniec całość lekko zagęścić delikatną zasmażką z mąki i masła klarownego. Oprószyć posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego.

2

Dodanie ziemniaków i kapusty.

3

Całość delikatnie zagęścić.

4

Danie gotowe do podania

5

Danie gotowe.