Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne danie przygotowane z podwojnej piersi i dwóch udek z gesi. Pieczone tradycyjnie w piekarniku, w gesiarce.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mieso dokladnie myjemy, oczyszczamy, osuszamy i skorke nacinamy w ukosna kratke. Dodatkowo piers z obydwu stron grzbietu delikatnie odcinamy czesciowo od kosci, ale nie do konca.
Mieso wkladamy do glebokiej miski i dokladnie nacieramy marynata przygotowana z podanych skladnikow, dbajac, aby marynata znalazla sie szczegolnie w przygotowanych przez nas nacieciach.
Odstawiamy do lodowki do nastepnego dnia.
Do gesiarki nalewamy pol szklanki wody, kladziemy na dno jablko pokrojone w plastry, a nastepnie kladziemy czesci miesa koscia na dol.
Pieczemy pod przykryciem w temp. 200°C przez 90 do 100 minut.
15 minut pod koniec pieczenia zdejmujemy pokrywe, polewamy mieso wytworzonym sosem i pieczemy juz bez przykrycia.
Gotowe.
Na cieplo, na zimno - jak kto woli.
jako danie obiadowe bedzie pysznie smakowalo z kluseczkami slaskimi i dobrym sosem pieczeniowym.
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Gęś pieczona z jabłkami
czyli pierś gęsi w sosie jabłkowym - niech się tradycji marcinowo - gęsiowej...
Odsłon: 29820
44
Dania główne
Dzwonka amura pieczone w rękawie
Dzięki pieczeniu w rękawie amur pozostaje soczysty. Przyprawy idealnie podkre...
Odsłon: 2737
9
Dania główne
Pierś z indyka pieczona w rękawie
Pierś z indyka to niskokaloryczne, lekkie mięso. Aby nie stało się suche, war...
Odsłon: 2092
10
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Botwinka z ziemniakami
Wiosna to czas, kiedy stęsknieni po zimowych mrozach, chętniej sięgamy po wa...
Odsłon: 4399
10
Dania główne
Pieczone placki warzywne
Zdrowe placuszki z warzyw pieczone w piekarniku. Miękkie w środku i chrupiące...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Placki
- Jajka
Odsłon: 2002
8
Sałatki
Surówka z kiszonych ogórków
Czasem do obiadu podaję kiszonego ogórka – tak prosto ze słoika, ale znacznie...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Makarony
- Gulasze
- Surówki
Odsłon: 8568
11
Sałatki
Banalnie prosta sałatka imprezowa z sosem tzatziki
Witajcie. Dziś przygotowałam prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę warstwow...
Odsłon: 21354
21
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Papryka bez skorki (leczo, sos, zupa, Beef Strogonoff, paprykarz)
Z wyprobowanych przeze mnie - najlepszy sosob na pozbycie sie skorki z papryk...
Odsłon: 560
8
10
Dania główne
Zielone szparagi z jajkami w koszulkach
jak szparagi - to szparagi, trzeba korzystac, poki mozna. Pyszne i efektowne...
Odsłon: 2768
9
Zupy
Pyszna zupa-krem z zielonych szparagow z Gorgonzola i jajkiem w koszulce
Wlasnie robicie rosol, albo zostalo go Wam troche? Polecam wspaniala, kremowa...
Odsłon: 1423
5
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Botwinka z ziemniakami
Wiosna to czas, kiedy stęsknieni po zimowych mrozach, chętniej sięgamy po wa...
Odsłon: 4399
10
Dania główne
Pieczone placki warzywne
Zdrowe placuszki z warzyw pieczone w piekarniku. Miękkie w środku i chrupiące...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Placki
- Jajka
Odsłon: 2002
8
Sałatki
Surówka z kiszonych ogórków
Czasem do obiadu podaję kiszonego ogórka – tak prosto ze słoika, ale znacznie...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Makarony
- Gulasze
- Surówki
Odsłon: 8568
11
Sałatki
Banalnie prosta sałatka imprezowa z sosem tzatziki
Witajcie. Dziś przygotowałam prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę warstwow...
Odsłon: 21354
21
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gęś pieczona w ziołach
bozka44
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwojna piers z gesi z koscia + 2 uda z gesi
- majeranek 2 lyzki, przyprawa warzywna 2 lyzki, sok z cytryny, 4 zabki czosnku, 2 lyzki oleju rafin.
- slodka papryka w proszku 1 lyzka, pol lyzeczki kurkumy
- 1 jablko
Sposób przygotowania:
1
Mieso dokladnie myjemy, oczyszczamy, osuszamy i skorke nacinamy w ukosna kratke. Dodatkowo piers z obydwu stron grzbietu delikatnie odcinamy czesciowo od kosci, ale nie do konca. Mieso wkladamy do glebokiej miski i dokladnie nacieramy marynata przygotowana z podanych skladnikow, dbajac, aby marynata znalazla sie szczegolnie w przygotowanych przez nas nacieciach. Odstawiamy do lodowki do nastepnego dnia. Do gesiarki nalewamy pol szklanki wody, kladziemy na dno jablko pokrojone w plastry, a nastepnie kladziemy czesci miesa koscia na dol. Pieczemy pod przykryciem w temp. 200°C przez 90 do 100 minut. 15 minut pod koniec pieczenia zdejmujemy pokrywe, polewamy mieso wytworzonym sosem i pieczemy juz bez przykrycia. Gotowe. Na cieplo, na zimno - jak kto woli. jako danie obiadowe bedzie pysznie smakowalo z kluseczkami slaskimi i dobrym sosem pieczeniowym.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym
Dania główne
Knedle z morelami
Dania główne
Warzywne risotto z polędwiczką wieprzową
Dania główne
Ravioli dyniowe
Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym
Soczysty , aromatyczny pstrąg i kontrastowo lekko słodka bułka z masłem szałw...
Odsłon: 42
Knedle z morelami
Pojawiły się już na straganach morele, więc proponuję dziś knedle czy jak kto...
Odsłon: 113