Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od lat na moim stole w dniu 11 listopada na moim stole gości gęsina. Piersi z gęsi w pysznym słodkim sosie są soczyste i kruche. Polecam!
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67499
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1852
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67499
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1852
Składniki
Z cytryny wyciśnij sok. Dodaj do niego miód i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Piersi przekrój na pół tak, żeby powstały 4 porcje mięsa. Mięso zamarynuj. Odstaw na min. 30 minut w chłodne miejsce. Seler obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Gorący bulion wymieszaj z powidłami. Mięso przesmaż na patelni (na tłuszczu który wytopi się z gęsi), przełóż je do brytfanki. Posyp selerem i zalej bulionem. Piecz w 200 stopniach C przez ok. 2-3 h co jakiś czas podlewając piersi wodą, lub tłuszczem, który wytopi się z mięsa.