Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsie pipki to tradycyjne danie kuchni żydowskiej pochodzącej z Galicji.
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
Odsłon: 162
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 75
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
Odsłon: 254
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
Odsłon: 162
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 75
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
Odsłon: 254
Składniki
Gęsie żołądki myjemy i oczyszczamy. Kroimy na mniesze kawałki. Do odpowiedniego wielkością garnka dodajemy 2 łyżki smalcu gęsiego, wkładamy pokrojone na mniejsze kawałki żołądki gęsie i obsmażamy. Po 10 minutach dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i paprykę słodką. Wszystko razem mieszamy i dusimy pod przykryciem 15 minut.
Po tym czasie zalewamy podduszony gulasz bulionem warzywnym aby przykryć zawartość garnka i dusimy do miękkości. Na koniec zaciągamy niewielką ilością śmietany, doprawiamy jeżeli jest taka potrzeba i serwujemy. Uwagi: Podajemy z ziemniakami, ziemniakami puree, kaszą jęczmienną lub gryczaną, co komu smakuje i odpowiada jak również ulubioną surówką lub jarzyną.