Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo fajne, sezonowe danie pachnące czosnkiem. W roli głównej razowy makaron, cukinia i bakłażan.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2110
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 646
7
11
10
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2110
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 646
7
11
10
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gniazdka makaronowe na bakłażanie
BEATA1978
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- cukinia 1 sztuka
- bakłażan 1 sztuka
- oliwa z oliwek 4 łyżki
- sól
- czosnek granulowany 1 łyżka
- suszona bazylia, curyy
- makaron spaghetti 200 g
- sos: przecier pomidorowy 2 łyżeczki, śmietanka 30% 1 łyżka, woda 80 ml, czosnek 3 ząbki, sól, pieprz kolorowy świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Czosnek obieramy, kroimy w plasterki. Do rondelka wlewamy 80 ml wody, przecier pomidorowy, dodajemy pokrojony czosnek, odrobinę soli i świeżo mielonego pieprzu. Sos gotujemy do momentu, aż czosnek nieco zmięknie (powinien być al dente). Zestawiamy z palnika, dodajemy śmietankę, mieszamy. Sos gotowy.
2
Cukinię i bakłażana myjemy, nie obieramy, kroimy w plasterki, solimy do smaku. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy, na niej podsmażamy lekko posolone plasterki bakłażana. Następnie na tej samej patelni, wlewając pozostałą oliwę, podsmażamy plasterki cukinii, posypane czosnkiem granulowanym.
3
W czasie smażenia cukinii, z makaronu formujemy gniazdka, posypujemy je curry i suszoną bazylią. Gotowe gniazdka zapiekamy w piekarniku (10 minut) lub w kuchence mikrofalowej (4 minuty).
4
Na talerzach układamy plasterki bakłażana i cukinii, na nie nakładamy gniazdka makaronowe, do których wlewamy porcję sosu pomidorowego z czosnkiem. Uwaga 1: Składniki podaje na dwie porcje. Uwaga 2: Jeżeli macie jakieś małe i okrągłe naczyńko żaroodporne, to łatwiej będzie Wam uformować gniazdka. Ja mam akurat takie... sprawdziło się doskonale.
5
Smacznego.