Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gnocchi to rodzaj włoskich klusek, podobnych do naszych kopytek. U mnie zamiast parmezanu są płatki drożdżowe nieaktywne i mój ogródkowy szpinak. Ja dodaję też trochę mniej mąki bo lubimy bardzo mięciutkie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 2929
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1088
4
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1150
4
11
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 299
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2871
45
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 2929
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1088
4
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1150
4
11
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 299
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2871
45
REKLAMA
Dania główne
Gnocchi szpinakowe
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki mączyste 1 kg
- liście młodego szpinaku 300 g
- 4-5 ząbki czosnku
- 1 jajko
- płatki drożdżowe nieaktywne 25 g
- mąka 200 g
- gałka muszkatołowa, sól
- Czosnek staropolski 1 płaska łyżeczka
- Okrasa: masło szałwiowe z plasterkami czosnku.
Sposób przygotowania:
1
Umyty, osuszony szpinak miksujemy z obranym czosnkiem w malakserze. Ziemniaki obieramy, gotujemy, tłuczemy i gorące posypujemy czosnkiem staropolskim. Studzimy. Do przestudzonych ziemniaków dodajemy szpinak, płatki, gałkę, mąkę, sól i roztrzepane jajko. Szybko zagniatamy aż do połączenia składników. Masą jest dość luźna, warto zrobić gotowanie próbne jednej kluski.
2
Masę nabieramy łyżeczką i wilgotnymi dłońmi formujemy wałeczki. Każdą kluskę przekładamy na deskę posypaną mąką. Od góry robimy delikatne wgniecenie. W dużym garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Gnocchi wrzucamy małymi partiami i gotujemy na małym ogniu do czasu, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Podajemy z masłem szałwiowym z plasterkami czosnku.