Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Gnocchi z sosem mięsnym z cukinią

28.03.2025 Odsłon: 144
5.0 (7 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Ziemniaczane kluseczki z sosem z mięsa mielonego i warzyw, posypane serem Grana Padano. Bardzo proste i pyszne danie, które uda się każdemu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka z selera z szynką

Dania główne zapiekanka z selera z szynką

Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...

Odsłon: 97

60 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Babka serowa wielkanocna

Ciasta Babka serowa wielkanocna

Bardzo wilgotna, puszysta i mocno waniliowa babka, która długo utrzymuje świe...

Odsłon: 5531

30 min
14
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem

Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...

Odsłon: 249

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl z malin mrożonych

Napoje Koktajl z malin mrożonych

Coś dla relaksu popołudniowego przygotowałam koktajl z malin mrożonych, który...

Odsłon: 222

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 800

>60 min
9

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto matcha-limonka

Ciasta Ciasto matcha-limonka

Delikatny, herbaciany biszkopt z lekkim śmietankowym kremem i słodko-kwaśnym...

Odsłon: 9868

30 min
16
Dania główne
Gnocchi z sosem mięsnym z cukinią
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso mielone (u mnie wieprzowe) - 400g
  • Olej - 1 łyżka
  • Cebula - 1szt
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka - 1szt
  • Seler naciowy - 3 łodygi
  • Cukinia - 1 średnia
  • Pomidory krojone - 400g
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • Sól, pieprz, chilli - do smaku
  • Cukier - szczypta
  • Zioła prowansalskie suszone - 1 łyżeczka
  • Gnocchi gotowe - 400g
  • Ser Grana Padano (najlepiej płatki) - 4 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy. Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Selera naciowego obieramy z grubszych włókien, kroimy w drobną kostkę. Cukinię również kroimy w kostkę. Na oleju smażymy cebulę przez kilka minut, aż lekko się zeszkli. Dodajemy marchew, pietruszkę, selera - smażymy 5 minut. Dodajemy cukinię i czosnek, znów smażymy kilka minut. Teraz dodajemy mięso mielone i rozbijamy je na małe kawałki. Całość zalewamy pomidorami, koncentratem, doprawiamy solą, pieprzem, chilli, cukrem i ziołami prowansalskimi. Całość dusimy na niedużym ogniu pod przykryciem, przez około godzinę, co jakiś czas mieszając. Na końcu dodajemy gnocchi. Jeśli, tak jak ja, używacie kupnych, wrzućcie je od razu z opakowania bez wcześniejszego podgotowania - dojdą w sosie. Gotujemy około 2-4 minuty sprawdzając czy kluseczki są już miękkie. Trzeba pilnować czasu, aby nie rozgotowały się za bardzo. Porcje dania wykładamy na talerze i posypujemy płatkami Grana Padano.