Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18219
20
20
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18219
20
20
11
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mięso mielone (łopatka), 1,5 kg
- sól, pieprz (lub Vegeta)
- ryż ugotowany na sypko, 1 torebka
- bułka namoczona w mleku, 1
- Jaja, 2
- biała kapusta (młoda), 1
- marchew, 2-3
- seler średniej wielkości, 1/2
- cebula, 2
- koncentrat pomidorowy
- kostki bulionowe - warzywne, 2
- liśtek laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu
- cukier, masło
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty wyciąc głąb i odparzyc ją w gorącej wodzie z domieszką soli i łyżeczką cukru. Odcedzic.
2
Mięso połączy z ryżem, bułką, jajami, solą, pieprzem, wyrobic na jednolitą masę.
3
Na pojedyncze liście kapusty nakładac porcję mięsa (wielkości kotleta), zawinąc tak, by zakryc mięso. Układac w szerokim garnku. Podlac wodą, dodac kostki bulionowe, listek laurowy ziarna ziela i pieprzu. (By gołąbki się nie przypaliły, dno garnka wyłożyc kromkami czerstwego chleba. Spowoduje to również zagęszczenie sosu.) Dusic na wolnym ogniu ok. 40 minut.
4
Marchew i seler zetrzec na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroic w półplastry. Przełożyc do rondla, podlac niewielką ilością wody, delikatnie posolic, dodac pół łyżeczki cukru i łyżeczkę masła. Poddusic. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy. Zgotowac. Sos warzywny wylac na gołąbki i poddusic do miękkości.
5
Podawac z ziemniaczkami (młodymi). Smacznego.