Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Gołąbki

25.05.2009 Odsłon: 47464
5.0 (132 oceny)
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Wspaniałe!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 6043

15 min
23
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 14627

60 min
28
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 937

60 min
8
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 226

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6083

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 532

>60 min
1
Dania główne
Gołąbki
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mięso mielone (łopatka), 1,5 kg
  • sól, pieprz (lub Vegeta)
  • ryż ugotowany na sypko, 1 torebka
  • bułka namoczona w mleku, 1
  • Jaja, 2
  • biała kapusta (młoda), 1
  • marchew, 2-3
  • seler średniej wielkości, 1/2
  • cebula, 2
  • koncentrat pomidorowy
  • kostki bulionowe - warzywne, 2
  • liśtek laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu
  • cukier, masło
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wyciąc głąb i odparzyc ją w gorącej wodzie z domieszką soli i łyżeczką cukru. Odcedzic.

2

Mięso połączy z ryżem, bułką, jajami, solą, pieprzem, wyrobic na jednolitą masę.

3

Na pojedyncze liście kapusty nakładac porcję mięsa (wielkości kotleta), zawinąc tak, by zakryc mięso. Układac w szerokim garnku. Podlac wodą, dodac kostki bulionowe, listek laurowy ziarna ziela i pieprzu. (By gołąbki się nie przypaliły, dno garnka wyłożyc kromkami czerstwego chleba. Spowoduje to również zagęszczenie sosu.) Dusic na wolnym ogniu ok. 40 minut.

4

Marchew i seler zetrzec na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroic w półplastry. Przełożyc do rondla, podlac niewielką ilością wody, delikatnie posolic, dodac pół łyżeczki cukru i łyżeczkę masła. Poddusic. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy. Zgotowac. Sos warzywny wylac na gołąbki i poddusic do miękkości.

5

Podawac z ziemniaczkami (młodymi). Smacznego.