Smaker

Gołąbki bez ryżu

23.01.2024 Odsłon: 3454
5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Gołąbki bez ryżu z mięsem mielonym i marchewką. W tej wersji są zdecydowanie bardziej sycące. Już po jednym będziecie najedzeni. Skąpane w pomidorowym sosie smakują rewelacyjnie. Obiad palce lizać!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik malinowy

Ciasta Sernik malinowy

Tradycyjny sernik wzbogacony o dodatek szpinaku, malin, pistacji, tworzy cias...

Odsłon: 253

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Zupy

Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku

Zupy Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku

Sezon na kurki trwa krótko, dlatego warto wykorzystać ten moment i przygotowa...

Odsłon: 7315

30 min
8
Martuś29
Martuś29
Desery

szybkie ciasto bananowe

Desery szybkie ciasto bananowe

najlepiej smakuje z polewą mleczna

Odsłon: 1997

15 min
4
AM
AM
Desery

ciasto ze śliwkami pod kruszonką

Desery ciasto ze śliwkami pod kruszonką

Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.

Odsłon: 9291

15 min
14
jagodowy tort
jagodowy tort
Ciasta

ciasto kakaowe z brzoskwiniami

Ciasta ciasto kakaowe z brzoskwiniami

Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...

Odsłon: 1022

>60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Domowa musztarda na jabłkach z kompotu

Dodatki Domowa musztarda na jabłkach z kompotu

Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...

Odsłon: 757

15 min
2
Dania główne
Gołąbki bez ryżu
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • główka kapusty gołąbkowej
  • 2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 cebule
  • 4 duże marchewki
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki masła klarowanego
Sos pomidorowy:
  • 700 g passaty pomidorowej
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka majeranku
  • łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Wytnij głąb z kapusty. Do dużego garnka, do połowy wysokości wlej wodę. Ustaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia. Sparz kapustę. Przy użyciu dwóch widelców zdejmuj kolejno liście kapusty i odkładaj je na durszlak, żeby ostygły i obciekły z wody. Ze sparzonych liści kapusty odetnij twarde żyłki.

2

Cebulę pokrój w kostkę. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce.

3

Na patelni rozgrzej klarowane masło. Cebulę zeszklij na złoty kolor. Dodaj startą marchewkę. Warzywa duś do miękkości. Następnie odstaw do wystudzenia.

4

Mięso mielone do gołąbków przełóż do miski. Dodaj duszone warzywa. Wbij dwa jajka. Farsz do gołąbków dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj.

5

Nakładaj po dwie łyżki farszu na liście kapusty. Zwijaj gołąbki i przekładaj je do brytfanki.

6

Przygotuj sos do gołąbków. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z rozgrzaną oliwą na złoty kolor. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Składniki zalej passatą pomidorową. Dodaj 250 ml wody. Sos dopraw solą, pieprzem, cukrem i majerankiem. Składniki wymieszaj.

7

Gołąbki bez ryżu zalej sosem pomidorowym. Brytfankę przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 60-70 minut.