Dania główne Przepis na:
Gołąbki bez zawijania
Przepisów i artykułów: 2121 Ocena: 47373
Dodano: 07.01.2015
Odsłon: 81518
Przepyszne gołąbki robi się w oka mgnieniu. Z sosem pomidorowym smakują wyśmienicie. Zamiast ryżu użyłem kaszy pszennej. Można użyć kaszę bulgur.
Składniki
- 500 g kapusty białej
- 500 g mięsa wieprzowo-wołowego
- 200 g kaszy pszennej
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- natka pietruszki
- sól ,pieprz
- mąka
- olej do smażenia
- Sos:
- 80 g masła
- 2 łyżki mąki
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 1 l bulionu warzywnego
- sól ,pieprz ,cukier
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Odcedzamy i studzimy.
Kapustę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy posiekaną cebulę i natkę ,mięso ,jajka ,przeciśnięty przez praskę czosnek ,kaszę i bułkę tartą. Masę dokładnie wyrabiamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Następnie formujemy gołąbki ,obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju ,na złoto. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Przygotowujemy sos.
W rondelku robimy zasmażkę z masła i mąki. Dodajemy przecier pomidorowy i chwilę smażymy. Całość cały czas mieszamy i dodajemy bulion. Podgrzewamy do momentu ,kiedy sos zrobi się gęstszy. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem i cukrem.
-
Gołąbki zalewamy sosem i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez 55-60 min.
3597 odsłon
18
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 28 września 2017Zgłoś do usunięcia
Spróbuję Twojego przepisu - ja robię z kaszą jaglaną lub dzikim ryżem.No i sos grzybowy. Lubię Twoją kuchnię i już kilka dań są jak moje własne. Dzięki za pomysł na niedzielny obiadek. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Robie takie od wielu lat, choc tylko z kasza manna i sos robie na bazie warzyw, bez zasmazki. Smakuja wysmienicie.6 Kto głosował? | Odpowiedz
etiudka74 09 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Robiłam kiedyś z kaszą manną, ale ten przepis jest godny polecenia :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 09 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Tak jeszcze nie robiłam, dobry pomysł. :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 08 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Przymierzam się od dawna dozrobienia takich gołabków. Zmotywowałeś mnie :)Wyglądają wybornie.3 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 08 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis, tylko mam kłopot z jednym składnikiem -kaszka pszenna??? Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 07 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
no głodna makabrycznie teraz jestem !!Odpowiedzi: 5 ▼
8 Kto głosował? | Odpowiedz