Dania główne Przepis na:
Gołąbki bez zawijania
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 610
Dodano: 03.10.2010
Odsłon: 23799
składniki na około 10 gołąbków
Składniki
- kapusta surowa, 40 dag
- pieczarki, 40 dag
- cebula, 1 sztuka
- grysik, ½ szklanki
- ryż, 1/3 szklanki
- kasza, 1/3 szklanki
- jajka, 2-3 sztuki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Poszatkowaną kapustę, solimy i odstawiamy na ok. 30 minut.
-
Odsączamy z wody kapustę, mieszamy z surowym grysikiem, ryżem, kaszą, jajkami, podsmażonymi pieczarkami i przyprawiamy do smaku.
-
Po uformowaniu niedużych gołąbków, podsmażamy je na patelni.
-
Następnie układamy pionowo w rondlu, zalewamy wodą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 1 ½ godziny. Ważne by gołąbki ułożyć luźno, aby miały miejsce na zwiększenie swojej objętości.
-
Przygotowujemy dowolny sos. Np. Pokrojoną cebulę podsmażamy na oleju, aż uzyska złocisty kolor. Dodajemy obrane ze skórki i przetarte pomidory i chwilkę smażymy. Dodajemy 1,5 szklanki wody i gotujemy. Sos zagęszczamy mąką (3 łyżeczki na ½ szklanki wody). Przyprawiamy majerankiem, bazylią, wegetą, pieprzem i solą czosnkową.
5465 odsłon
14
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka321 06 października 2010Zgłoś do usunięcia
Mmmm.... Pysznie wygląda.!4 Kto głosował? | Odpowiedz
Pistacja 03 października 2010Zgłoś do usunięcia
Takie gołąbki to pyszna alternatywa dla pracochłonnych tradycyjnych gołąbków. Osobiście nie dodaję kaszy, za to wciskam ząbek czosnku i zalewam bulionem z którego później robię sos pomidorowy. U Ciebie sosik, zdaje się, jest osobno- u mnie "gotują" się one przez kilka chwil w sosie. Z pewnością następnym razem wykorzystam pieczarki- dajesz surowe czy podduszone i odparowane??0 Kto głosował? | Odpowiedz