Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj gołąbki bez zawijania . Są proste w przygotowaniu i nie pochłaniają dużo czasu. Moje gołąbki podałam z młodymi ziemniaczkami ponieważ mój mąż tak lubi jeść. Gołąbki szybko się robi i są pyszne, jest to szybsza wersja tradycyjnych gołąbków.;).;);) Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, patelnia, garnek, sitko, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ryżowa
Zapiekanka ryżowa to szybki obiad, który zrobisz w piekarniku. Oprócz ryżu zn...
Odsłon: 93
2
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ryżowa
Zapiekanka ryżowa to szybki obiad, który zrobisz w piekarniku. Oprócz ryżu zn...
Odsłon: 93
2
1
2
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Gołąbki:
- mielonego mięsa wieprzowego 700 g,
- kapusta biała młoda 1/2 główki,
- ryż ugotowany na sypko około 2 szkl. (szkl. o poj. 250 ml),
- jajka 2,
- cebula,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- przyprawa do mielonego 1 łyżka,
- zioła prowansalskie i majeranek po 1 łyżeczce,
- olej do smażenia,
- opcjonalnie - bułka tarta 2 -3 łyżki,
- Sos pomidorowy;
- passata pomidorowa 1/2 butelki,
- koncentrat pomidorowy 3 łyżki,
- bulion 1 litr,
- suszona bazylia 1,5- 2 łyżek, (według uznania),
- sól i mielony pieprz do smaku,
- cukier 1 łyżka,
- do zagęszczenia sosu;
- śmietana 12 % 100 ml. + 1 łyżka mąki pszennej,
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone przełożyć do miski. Ryż ugotować na sypko, po ugotowaniu przepłukać zimną wodą, odsączyć na sitku i dodać do mięsa mielonego. Kapustę drobno poszatkować, sparzyć gorącą wodą około3 -5minut, po czym odcisnąć z nadmiaru płynu, również dodać do miski z mięsem mielonym i ryżem. Dodać również obraną, pokrojoną w kostkę i podsmażoną na 1 łyżce oleju cebulę. Dodać jajka , przyprawy i dokładnie wymieszać. Gdyby masa się dobrze nie sklejała i była by zbyt luźna dodać bułki tartej i ponownie wymieszać.
2
Z masy formować podłużne , okrągłe czy owalne gołąbki jakie lubicie. Obtaczać delikatnie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony. Rada; Takie gołąbki możecie obtaczać w mace jeżeli wolicie, u mnie wolą w bułce tartej.
3
Usmażone gołąbki układać na liściach kapusty w dużym szerokim rondlu.
4
Następnie przygotować sos pomidorowy; Bulion stawiamy na gaz, doprowadzamy do zagotowania, dodajemy passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, cukier , sól i pieprz do smaku i na koniec suszoną bazylię. chwilę gotujemy, próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku. Tak przygotowanym sosem zalewamy gołąbki i dusimy około 20 - 30 minut pod przykryciem. Po tym czasie gołąbki wyjmujemy na półmisek, a sos zagęszczamy śmietaną wymieszaną z dodatkiem mąki pszennej. Po zagotowaniu gołąbki ponownie wkładamy do sosu i jeszcze chwilkę gotujemy. Smacznego.;)
5
Gołąbki gotowe do podania. Smacznego.;)