Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne gołąbki z mięsem mielonym z indyka oraz warzywami. Gołąbki robi się szybko ale też szybko znikają z talerzy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, nóż, łyżka sitko, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 46
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 120
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 52
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 92
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 46
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 120
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 52
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 92
0
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki mięsno - warzywne
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta biała 1,
- mięso mielone indycze około 600 g,
- ryż 150 g,
- cebula 2 szt,
- marchewka 1 duża,
- seler 1/4 szt,
- pieczarki około 200 g,
- papryka żółta stożkowa 2 szt,
- koperek 1/2 pęczka,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
- jajko 1 szt,
Sposób przygotowania:
1
Kapustę oczyścić z brzydkich liści, następnie wyciąć głąb, a w dziurę wlać łyżkę oleju roślinnego. Kapustę włożyć do dużego garnka zalać wrzątkiem i dusić około 15 minut, po tym czasie wyjąc, zdjąć zblanszowane liście i ponownie włożyć kapustę do wody i znowu to samo, aż do wyczerpania wszystkich liści. Liście przestudzić i ściąć najgrubszy nerw. Ryż ugotować w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Warzywa oczyścić pokroić w kostkę, dodać do zeszklonej na oleju cebuli i razem podsmażyć. Do mięsa dodać ugotowany odsączony z wody ryż oraz podsmażone warzywa. Dodać poszatkowany koperek, jajko i doprawić do smaku przyprawami (jakie kto lubi według uznania). Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia składników. Przygotowane liście kapusty rozłożyć na każdy liść nałożyć porcje farszu, zwijać boki kapusty do środka a następnie w gołąbki. Gołąbki poukładać w żaroodpornym naczyniu i zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku do miękkości ( ja zapiekałam około 40 minut). Rada; Gdyby gołąbki za mocno sie spiekały to nakryć folią aluminiową.
2
Gołąbki gotowe do podania.