Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne gołąbki z mięsem mielonym z indyka oraz warzywami. Gołąbki robi się szybko ale też szybko znikają z talerzy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, nóż, łyżka sitko, patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki mięsno - warzywne
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta biała 1,
- mięso mielone indycze około 600 g,
- ryż 150 g,
- cebula 2 szt,
- marchewka 1 duża,
- seler 1/4 szt,
- pieczarki około 200 g,
- papryka żółta stożkowa 2 szt,
- koperek 1/2 pęczka,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
- jajko 1 szt,
Sposób przygotowania:
1
Kapustę oczyścić z brzydkich liści, następnie wyciąć głąb, a w dziurę wlać łyżkę oleju roślinnego. Kapustę włożyć do dużego garnka zalać wrzątkiem i dusić około 15 minut, po tym czasie wyjąc, zdjąć zblanszowane liście i ponownie włożyć kapustę do wody i znowu to samo, aż do wyczerpania wszystkich liści. Liście przestudzić i ściąć najgrubszy nerw. Ryż ugotować w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Warzywa oczyścić pokroić w kostkę, dodać do zeszklonej na oleju cebuli i razem podsmażyć. Do mięsa dodać ugotowany odsączony z wody ryż oraz podsmażone warzywa. Dodać poszatkowany koperek, jajko i doprawić do smaku przyprawami (jakie kto lubi według uznania). Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia składników. Przygotowane liście kapusty rozłożyć na każdy liść nałożyć porcje farszu, zwijać boki kapusty do środka a następnie w gołąbki. Gołąbki poukładać w żaroodpornym naczyniu i zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku do miękkości ( ja zapiekałam około 40 minut). Rada; Gdyby gołąbki za mocno sie spiekały to nakryć folią aluminiową.
2
Gołąbki gotowe do podania.