Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki siekane to propozycja obiadowa, którą przygotujesz w piekarniku. Mięsa nie musisz zawijać w kapustę, bo znajduje się ona bezpośrednio w masie. Dzięki temu gołąbki siekane są tak szybkie w przygotowaniu, a do tego pieczone w aromatycznym sosie pomidorowym. Wypróbuj!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4775
38
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418685
1142
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4775
38
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418685
1142
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki siekane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 300 g kapusty białej
- 100 g ryżu
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 20 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki posiekanej natki pietruszki
- pół łyżeczki majeranku suszonego
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia cebuli
Sos:
- 700 g passaty pomidorowej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 50 ml śmietanki 36%
- pół łyżeczki ziół prowansalskich
- pół łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj w osolonej wodzie na sypko. Odstaw do przestudzenia.
2
Kapustę posiekaj bardzo drobno, najlepiej w cienkie paseczki. Możesz też zetrzeć na tarce. Jeśli jest twarda, możesz sparzyć ją wrzątkiem i odcedzić.
3
Cebulę posiekaj drobno. Podsmaż na 2 łyżkach oleju do lekkiego zrumienienia. Zdejmij z ognia i ostudź.
4
W dużej misce połącz mięso mielone, ugotowany ryż, kapustę, jajko i podsmażoną cebulę. Dodaj bułkę tartą, sól, pieprz, majeranek i natkę pietruszki. Wyrób dokładnie rękami aż masa będzie jednolita i kleista. Z masy formuj większe okrągłe kotlety (jak duże pulpety). Układaj je w naczyniu żaroodpornym, ciasno obok siebie.
5
W misce wymieszaj passatę, koncentrat, śmietankę, zioła prowansalskie, cukier, sól i pieprz. Sos powinien być gęsty i aromatyczny. Polej nim gołąbki tak, aby były prawie całe przykryte.
6
Naczynie przykryj pokrywką lub folią aluminiową. Piecz 40 minut w 180°C. Odkryj naczynie i dopiekaj jeszcze 10 minut, żeby sos delikatnie się zagęścił i przyrumienił.