Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczne danie, które zna chyba każdy, ale na jego wykonanie jest dużo sposobów i przepisów. Potrawa się nadaje zarówno na obiad niedzielny, uroczysty jak i na co dzień, a najważniejsze jest to że zawsze smakuje wyśmienicie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 1974
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26796
25
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2699
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 1974
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26796
25
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2699
7
2
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki w sosie pomidorowym
ekprzepisy
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 800 g mielonego mięsa wieprzowego
- 120 g białego ryżu
- 1 l przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej (ja użyłam przecieru pomidorowego dlatego sos jest dużo bledszy, passata poz
- 2 l bulionu lub rosołu
- 1 główka kapusty białej lub włoskiej
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki śmietany
- 2 cebule
- sól, pieprz, do smaku
- papryka słodka
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrałam, pokroiłam w drobniutką kostkę i przesmażyłam na maśle. Następnie ugotowałam ryż al dente, czyli jakieś 3-4 minuty krócej niż na opakowaniu i wystudziłam. W dużej misce wymieszałam mięso, cebulę, i ryż wraz z przyprawami sól, pieprz i papryka czerwona (zawsze można to trochę zmodyfikować i dodać własne ulubione przyprawy).
2
Kapustę oczyściłam i podzieliłam na liście, zostawiłam tylko te ładne i duże, a małym ostrym nożykiem skroiłam zgrubienia z liści. Reszty kapusty nie wyrzucamy, może się przydać przy gotowaniu gołąbków. Zagotowałam wodę i wrzuciłam liście kapusty, wystarczy że będą się gotować jakieś 5 minut, chodzi o to żeby je sparzyć, bo wtedy łatwiej się zawijają.
3
Na środku każdego liścia ułożyłam farsz formując go na kształt prostokąta i zawinęłam (najpierw krótsze boki do środka, a dłuższe na zewnątrz). Dno garnka wyłożyłam właśnie pozostałą kapustą, a niej poukładałam bardzo ciasno gołąbki (jak będą ciasno koło siebie, to się na pewno nie rozwalą podczas gotowania). Całość zalałam swoim bulionem (ja użyłam, rosołu który mi został z wcześniejszego dnia). Gołąbki gotuje przeważnie przez godzinę, ale lepiej wydłużyć czas.
4
Po ugotowaniu odlałam część rosołu i gotowałam go znowu, żeby odparował nadmiar płynu, dodałam przecier pomidorowy, śmietanę, i doprawiłam do smaku solą, pieprzem, troszkę bazylii. Myślę teraz, że warto go pewnie też zmiksować na koniec, wydaje mi się, że będzie wtedy bardziej gładki.
5
Gołąbki podajemy oczywiście na gorąco, polane sosem. SMACZNEGO!!!!