Dania główne Przepis na:
Gołąbki z kapusty pekińskiej z kaszankowym farszem
Przepisów i artykułów: 2278 Ocena: 50089
Dodano: 21.02.2014
Odsłon: 3655
:)
Składniki
- duża kapusta pekińska
- 8 białych kaszanek
- 100 g wędzonego boczku
- 2 duże cebule
- łyżka oliwy
- majeranek
- maggi
- sól ,pieprz
- 300 ml bulionu z bazylią i tymiankiem
- sos:
- 300 ml bulionu warzywnego
- 2 duże cebule
- łyżka masła
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- liść laurowy
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę pekińską rozdzieliłem na pojedyncze liście. Zgrubienia na liściach lekko ściąłem. Sparzyłem we wrzątku ,osączyłem i wystudziłem. W tym czasie przygotowywałem farsz. Boczek pokroiłem w drobną kostkę .Na patelni rozgrzałem olej podsmażyłem boczek i dodałem pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyłem aż się zeszkliła. Następnie dodałem białą kaszankę pokrojoną w plasterki (bez skóry) ,smażyłem aż się rozpadła. Doprawiłem majerankiem ,solą ,pieprzem i odrobiną maggi. Farsz zawinąłem w liście kapusty. Gołąbki włożyłem do brytfanki ,zalałem bulionem i piekłem 20 min w temp 200 stopni C.
-
Sos:
Cebule pokroiłem w piórka i zeszkliłem w rondelku na maśle. Zalałem bulionem i gotowałem 5 min. Zmiksowałem ,ponownie wstawiłem na palnik ,dodałem liść laurowy i ziele angielskie. Sos zredukowałem na średnim ogniu.
2141 odsłon
27
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kurka_domowa 22 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Super pomysł :) Niestety u mnie nie przejdzie - kaszankę jadam tylko ja.5 Kto głosował? | Odpowiedz
zlytygrysek 21 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Ty chyba masz jakieś konkretne unijne dotacje na plantacje ...kapuchy pekinki :DDD PYCHOTKA jedzoneczko :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 21 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawe danie i sos idealnie dopasowany Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz