Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Gołąbki z młodej kapusty

22.05.2024 Odsłon: 9030
5.0 (20 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzinową. Gołąbki równie dobrze sprawdzą się na pyszny obiad dla całej rodzinki. Przepis bardzo prosty a gołąbki bardzo smaczne, można je podać tylko gotowane z ketchupem lub podpieczone w piekarniku albo na patelni również w towarzystwie ketchupu. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, nóż , patelnia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 19

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 12

30 min
0
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 94

30 min
4
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 84

15 min
7
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 163

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 248

15 min
0
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 główki młodej kapusty średniej wielkości,
  • 300 g. ryżu długo ziarnistego,
  • około 1 kg. mięsa mielonego,
  • 200 g. boczku wędzonego,
  • 2 cebule,
  • sól i pieprz świeżo mielony do smaku,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej,
  • 1 łyżeczka majeranku roztartego w dłoniach,
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego,
  • Dodatkowo;
  • ketchup,
  • opcjonalnie - przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wyciąć głąb , włożyć do garnka z gotującą wodą i sparzać ok. 3 - 5 minut. Sparzone liście, które odchodzą z kapusty zdjąć i odkładać na boku odcinając gruby nerw. Przygotować farsz; Ryz ugotować do miękkości według opisu na opakowaniu. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, również boczek wędzony pokroić w kostkę. Na patelnię włożyć pokrojony boczek i podsmażać do wytopienia, pod koniec dodać pokrojoną cebulę, wystudzić. Mielone przełożyć do większej miski, dodać ugotowany wystudzony ryż oraz zawartość patelni i wszystkie przyprawy, całość dokładnie wymieszać. Liście rozłożyć nakładać przygotowany farsz, boczne krawędzie liścia zwinąć do środka do siebie, a następnie zwiń je w rulon, przytrzymują ręką farsz. Gotowe gołąbki układać na tacy , a następnie jak lubimy - albo zapiec w piekarniku lub na patelni, albo ułożyć warstwami w garnku i dusić do całkowitej miękkości. Smacznego

2

Sparzone liście odkładamy na bok , ścinając gruby nerw.

3

Przygotowanie farszu.

4

Przygotowanie gołąbków.

5

Gotowe do podania.