Smaker
Ankieta - książka kucharska

Gołąbki z ziemniaczanym farszem

08.10.2012 Odsłon: 20190
5.0 (24 oceny)
>60 min
5-6 os.
Jagoda50
Jagoda50

Proste i smaczne danie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1934

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1627

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21151

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2587

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2857

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 677

30 min
5
Dania główne
Gołąbki z ziemniaczanym farszem
Autor:
Jagoda50
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kapusta, 1 główka
  • por ( biała część ), 1
  • cebula, 1
  • ziemniaki, 2 kg
  • Boczek wędzony, 20 dkg
  • majeranek, łyżeczka
  • sól,pieprz, do smaku
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • smietana, 1 łyżka
  • mąka, 1 łyżka
  • koperek, kilka gałązek
  • liść laurowy, 2-3
  • ziele ang., kilka ziaren
  • marchew, 2
  • Bulwa selera, kawałek
Sposób przygotowania:
1

kapustę sparzyć,oddzielić liście

2

ziemniaki zetrzeć i odcisnąć z nadmiaru wody

3

boczek pokroić w drobną kostkę i lekko zrumienić,dodać posiekana cebulę,pokrojonego pora i usmażyć,następnie dodać do ziemniaków

4

do farszu dodać majeranek,sól i pieprz,całość dokładnie wymieszać

5

farsz zawijać w liście kapusty,spiąć wykałaczkami

6

na patelni rozgrzać olej i obsmażyć gołąbki na rumiano

7

dno garnka wyłożyć liśćmi kapusty,dodać pokrojoną marchew i selera ,włożyć gołąbki,na wierzch również marchew i seler

8

dodać ziele ang. i liście laurowe,podlać wodą i dusić do miękkości

9

z mąki,koncentratu,śmietany i wody sporządzić sos,zalać nim gołąbki i dusić jeszcze 10 minut,na koniec posypać koperkiem

10

gołąbki świetnie smakują z sosem koperkowym,a jeszcze lepiej z grzybowym