Smaker
Odsłon: 3273 06.09.2021

Golonka pieczona w piwie

>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszna golonka dla osób lubiących dobrze zjeść.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Warkocz z polędwicy wieprzowej

Dania główne Warkocz z polędwicy wieprzowej

Szykowne i wyśmienite danie, które możemy podać na uroczysty niedzielny obia...

Odsłon: 202

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bigos z młodej kapusty.

Dania główne Bigos z młodej kapusty.

Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy i wędzonego boczku. Możemy bigos...

Odsłon: 49

>60 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Jesienne pieczone warzywa z piersią

Dania główne Jesienne pieczone warzywa z piersią

Obiad dla Jesieniary.

Odsłon: 223

15 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti z pesto z rukoli i pietruszki

Dania główne Spaghetti z pesto z rukoli i pietruszki

W lodówce miałam ser, którego termin ważności dobiegał końca, zostało mi też...

Odsłon: 1022

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Desery

Babka z czekoladą

Desery Babka z czekoladą

Prosta i szybka w przygotowaniu babka z dodatkiem kawałków czekolady. Przepi...

Odsłon: 655

15 min
9
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Frytki z marchewki

Dodatki Frytki z marchewki

Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...

Odsłon: 654

15 min
10
Dania główne

Golonka pieczona w piwie

Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • golonki wieprzowe 4 szt
  • przyprawa do mięsa 1 łyżka
  • czosnek mała główka
  • olej 4 łyżki
  • ostra papryka mielona 0,5 łyżeczki
  • Pieprz prawdziwy mielony 0,5 łyżeczki
  • majeranek ! łyżka
  • kminek 1łyżeczka
  • musztarda pikantna 3 łyżeczki
  • przyprawa maggi 2 łyżki
  • szklanka mocnego piwa
  • sól do smaku
  • Sól 2 łyżki na solankę

Sposób przygotowania:

1

Golonki zalewam zimną woda by były przykryte dodaję 2 łyżki soli i odstawiam w solance na noc.

2

Kolejnego dnia wyjmuję golonki z solanki i gotuję prawie do miękkości bez soli ,Ugotowane golonki wyjmuję i czekam aż troszkę ostygną i nacinam na nich wzór kratki by przyprawy dobrze weszły w mięso i zajmuję sie robieniem marynaty .

3

Składniki na marynatę umieszczam w misce daję olej przyprawy ,starty czosnek i maggi i musztardę dokładnie mieszam ,gotowa marynatą smaruje każdą golonkę z osobna i układam w naczyniu żaroodporny .

4

Gotowe golonki posmarowane marynatą podlewam w naczyniu mocnym gorzkim piwem nie smakowym i piekę około 2 godziny do miękkości mięsa ,każdy piekarnik piecze inaczej ,ja podaję z ziemniakami ale można z ryżem i kaszami życzę smacznego .Po dokładne wykonanie zapraszam na film .