Dania główne Przepis na:
Golonka w glazurze z piwa i miodu pitnego
Przepis dnia 2015-12-13
Przepisów i artykułów: 865 Ocena: 16597
Dodano: 11.12.2015
Odsłon: 11345
Przepis wzorowany na oryginalnym Magdy Gessler z książki "Smaczna Polska".
Składniki
- 2 małe golonki przednie
- włoszczyzna
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 5 ziarenek pieprzu
- Glazura : szklanka ciemnego piwa ( w oryginale wschowskiego )
- pół szkalnki oleju
- pół szklanki miodu pitnego trójniaka
- 1 łyżka miodu gryczanego
- 1 łyżeczka kminku mielonego
- sól
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Glazura : wymieszałem piwo z olejem, miodem pitnym, miodem gryczanym, kminkiem i solą.
Golonki umyłem, zalałem wrzątkiem i gotowałem pół godziny. Po tym czasie wrzuciłem oczyszczoną włoszczyznę i przyprawy. Gotowałem kolejne pół godziny.
Golonki wyjąłem z wywaru, ostudziłem, naciąłem skórkę , posmarowałem połową glazury. Następnie ułożyłem w formie, wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piekłem ok. półtorej godziny, odwracając i polewając kolejnymi porcjami glazury co jakiś czas.
40858 odsłon
59
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Joanna116 16 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Taka golonka musi byc pyszna :-) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 13 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
to jest ta pyszna lekka kolacja na którą się nie załapałam?? :) Odpowiedzi: 1 ▼11 Kto głosował? | Odpowiedz
izaa_a 11 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
ojj zjadłabym Odpowiedzi: 1 ▼22 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Świetne, męskie i smakowite danie :) Odpowiedzi: 1 ▼23 Kto głosował? | Odpowiedz