Dania główne Przepis na:
Golonka z indyka pieczona w marynacie z octem balsamicznym
Przepisów i artykułów: 865 Ocena: 16587
Dodano: 22.07.2016
Odsłon: 8041
Mój eksperyment kulinarny. Smakowało wybornie.
Składniki
- 2 golonki indycze
- Marynata : pół szklanki octu balsamicznego z sokiem figowym
- pół szklanki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego)
- pół szklanki soku z grejpfruta (świeżo wyciśniętego)
- łyżeczka cynamonu
- pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- łyżeczka ciętej trawy cytrynowej
- łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Golonki ponacinałem, zamarynowałem. Wstawiłem do lodówki na 2 dni. Co jakiś czas odwracałem, aby smaki dobrze przeszły mięso.
Zamarynowane golonki włożyłem do rękawa do pieczenia, wlałem niewielką ilość marynaty, szczelnie zawiązałem. Rękaw ułożyłem w naczyniu żaroodpornym, zapiekałem w temperaturze 190 stopni przez około godzinę i 20 minut, te ostatnie 20 minut piekłem po rozcięciu rękawa, aby skórka golonki była chrupiąca.
Podałem z kiszoną kapustą z winogronami.
8041 odsłon
15
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 23 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Coś mała ta golonka z indyka w porównaniu z winogronami, chyba, ze to jakaś zagraniczna, modyfikowana :) Odpowiedzi: 2 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 23 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Boska, pyszna i baaaaaaardzo apetyczna :D3 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 23 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo apetycznie.Gratuluję chłopaki pomysłowości :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 22 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Po prostu fantazja:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz