Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Greckie souvlaki możesz przygotować w domowych warunkach z pomocą patelni grillowej i piekarnika. Zobacz ten prosty przepis na aromatyczne danie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 187
6
Desery
Oponki dubajskie
Oponki dubajskie to deser, który zainspirowała popularność czekolady dubajski...
Odsłon: 692
2
2
1
Dania główne
Sernik cytrynowy
Sernik cytrynowy to deser o wyjątkowo delikatnej konsystencji i orzeźwiającym...
Odsłon: 38
1
Desery
Pączki z airfryera
Cenisz szybko przygotowane desery? Nie lubisz ociekających tłuszczem wypieków...
Odsłon: 2183
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 187
6
Desery
Oponki dubajskie
Oponki dubajskie to deser, który zainspirowała popularność czekolady dubajski...
Odsłon: 692
2
2
1
Dania główne
Sernik cytrynowy
Sernik cytrynowy to deser o wyjątkowo delikatnej konsystencji i orzeźwiającym...
Odsłon: 38
1
Desery
Pączki z airfryera
Cenisz szybko przygotowane desery? Nie lubisz ociekających tłuszczem wypieków...
Odsłon: 2183
5
REKLAMA
Dania główne
Greckie souvlaki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wieprzowiny (najlepiej karkówki, ale może być też łopatka),
- sok z 1 cytryny,
- 2 ząbki czosnku,
- 150 ml oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
- 1 łyżeczka tymianku suszonego,
- 1 łyżeczka kolendry,
- odrobina papryki chilli w proszku,
- posiekana świeża mięta (opcjonalnie),
- odrobina tłuszczu do smażenia,
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania marynaty. Połącz oliwę z oliwek wraz z sokiem z cytryny, papryką słodką, tymiankiem, kolendrą, chilli, solą i pieprzem. Czosnek obierz, rozgnieć i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Pokrój drobno świeżą miętę. Dodaj do pozostałych składników marynaty. Dokładnie wymieszaj, aby konsystencja była gładka.
2
Teraz przygotuj mięso. Karkówkę lub łopatkę umyj pod bieżącą wodą, osusz, a następnie pokrój w grube plastry, a następnie podziel na mniejsze kawałki.
3
Umieść mięso w większej misce, wlej marynatę i pomieszaj. Zakryj folią aluminiową. Włóż do lodówki na około godzinę.
4
Po tym czasie przygotuj patyczki do szaszłyków. Zanurz je w wodzie, a po osuszeniu nadziewaj kawałki mięsa wieprzowego. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza z termoobiegiem lub funkcją grill (jeśli masz). Rozgrzej patelnię grillową z odrobiną tłuszczu.
5
Obsmaż mięso na patyczkach z każdej strony po około 3-4 minuty. Następnie przełóż do piekarnika i grilluj około 15 minut. Pamiętaj o tym, aby w trakcie obrócić mięso na drugą stronę. Tak przygotowane souvlaki możesz podawać z sosem czosnkowym lub tzatziki. Dobrze smakują z pieczonymi batatami lub krążkami z ziemniaków.
6
Pamiętaj że souvlaki możesz również przygotować na tradycyjnym grillu.