Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grillowana łopatka wieprzowa w marynacie musztardowo-miodowej
07.06.2022
Odsłon:
5716
Dzisiaj zapraszam na grillowaną łopatkę wieprzową w marynacie musztardowo-miodowej. Łopatka jest mięciutka; dzięki marynacie czuć w niej lekką ostrość musztardy balansowaną słodyczą miodu – a wszystko to osnute aromatem dymu. Trochę w niej tłuszczyku, owszem, więc nie jest to raczej wybór dla osób preferujących chude mięso – ale ile w niej smaku!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 344
4
Zupy
Szparagowa
Sezon na szparagi w pełni, więc zajadamy się nimi na różne sposoby, najczęści...
Odsłon: 1416
6
0
20
Ostatnio komentowane przepisy
14
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 344
4
Zupy
Szparagowa
Sezon na szparagi w pełni, więc zajadamy się nimi na różne sposoby, najczęści...
Odsłon: 1416
6
0
20
REKLAMA
Dania główne
Grillowana łopatka wieprzowa w marynacie musztardowo-miodowej
MazPrzyGarach
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1.1 kg oczyszczonej łopatki wieprzowej (około 1.5 kg przed usunięciem skóry)
- 120 g oliwy z oliwek
- 100 g miodu
- 100 g musztardy dijon
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie umyj, osusz i oczyść ze skóry. Pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2
Do miski w której będziesz marynować mięso dodaj oliwę z oliwek, miód, musztardę dijon i sok z cytryny. Przeciśnij czosnek przez praskę i dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, rozmarynem i tymiankiem. Składniki wymieszaj na gładką masę.
3
Dodaj mięso do marynaty. Upewnij się, że płyn całkowicie przykrywa wieprzowinę. Miskę z mięsem szczelnie owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
4
Marynowane mięso grilluj po 7 - 10 minut z każdej strony. Mięso będzie gotowe, kiedy soki z niego wypływające będą czyste. Podawaj z ulubionymi dodatkami do grilla.
5
Smacznego!