Dania główne Przepis na:
Grillowana pierś w czerwonym winie
Przepisów i artykułów: 902 Ocena: 18822
Dodano: 07.05.2021
Odsłon: 327
Majowe grillowanie czas zacząć.
Cudownie soczyste mięso o posmaku winno miodowym, polecam.
Składniki
- pierś kurczaka 350-400 g
- czerwone wino wytrawne ok. 200 ml
- owoce jałowca 1 łyżka
- 1 liść laurowy
- miód prawdziwy 1 łyżka
- papryka słodka 1/2 łyżki
- sól, pieprz czerwony
- rukola
- cukinia ok.200 g
- pieprz cytrynowy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wkładamy opłukane i osuszone piersi kurczaka. Owoce jałowca miażdżymy i nacieramy piersi.
Dodajemy paprykę, miód, liść laurowy, solimy i pieprzymy. Całość zalewamy winem, tak aby pokryło mięso.
Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Plasterki cukinii posypujemy pieprzem cytrynowym i grillujemy z obu stron.
Przekładamy na deskę i przykrywamy.
Następnie grillujemy mięso. Najlepiej po ok. 7 minut z każdej strony. Zdejmujemy mięso przykrywamy do odpoczęcia, następnie kroimy w grube plastry.
Jeśli mięso będzie lekko surowe w środku, można plasterki jeszcze krótko zgrillować.
Na koniec można posolić do smaku.
Podajemy na rukoli i cukinii z ziemniaczkami.
Twoje notatki do przepisu
385 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 09 majaZgłoś do usunięcia
Pyszna marynata ozywi kazde mieso!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 07 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne połącznie wina z miesem:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 07 majaZgłoś do usunięcia
Piersi to ja uwielbiam, tylko bez podtekstów proszę ;pSuper jedzonko, no i te aromaty, pycha :) Odpowiedzi: 5 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dariusz-D 07 majaZgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawie przyprawione i efekt końcowy.Gratuluję :-)
0 Kto głosował? | Odpowiedz