Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Majowe grillowanie czas zacząć. Cudownie soczyste mięso o posmaku winno miodowym, polecam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5946
13
9
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5946
13
9
5
REKLAMA
Dania główne
Grillowana pierś w czerwonym winie
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pierś kurczaka 350-400 g
- czerwone wino wytrawne ok. 200 ml
- owoce jałowca 1 łyżka
- 1 liść laurowy
- miód prawdziwy 1 łyżka
- papryka słodka 1/2 łyżki
- sól, pieprz czerwony
- rukola
- cukinia ok.200 g
- pieprz cytrynowy
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkładamy opłukane i osuszone piersi kurczaka. Owoce jałowca miażdżymy i nacieramy piersi. Dodajemy paprykę, miód, liść laurowy, solimy i pieprzymy. Całość zalewamy winem, tak aby pokryło mięso. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Plasterki cukinii posypujemy pieprzem cytrynowym i grillujemy z obu stron. Przekładamy na deskę i przykrywamy. Następnie grillujemy mięso. Najlepiej po ok. 7 minut z każdej strony. Zdejmujemy mięso przykrywamy do odpoczęcia, następnie kroimy w grube plastry. Jeśli mięso będzie lekko surowe w środku, można plasterki jeszcze krótko zgrillować. Na koniec można posolić do smaku. Podajemy na rukoli i cukinii z ziemniaczkami.