Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięsiste, aromatyczne wnętrze i cudowne dodatki w postaci grillowanych pomidorów, pieczarek i ciągnącego się sera. Taki bakłażan jest świetny na przystawkę, dodatek do mięs z grilla, na kolację lub samodzielną przekąskę.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 792
14
5
Sałatki
Sałatka z tortellini
Pyszna sałatka i pożywna sałatka z tortellini to moja propozycja na pyszny i...
Odsłon: 8886
17
6
Pieczywo
Bułki pszenne z siemieniem lnianym
Nie ma nic lepszego na śniadanko niż pyszne chrupiące i jeszcze ciepłe bułki...
Odsłon: 23
1
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 792
14
5
Sałatki
Sałatka z tortellini
Pyszna sałatka i pożywna sałatka z tortellini to moja propozycja na pyszny i...
Odsłon: 8886
17
6
Pieczywo
Bułki pszenne z siemieniem lnianym
Nie ma nic lepszego na śniadanko niż pyszne chrupiące i jeszcze ciepłe bułki...
Odsłon: 23
1
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Grillowane bakłażany z pieczarkami i mozzarellą
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie bakłażany
- 250 g pieczarek
- 2 duże pomidory
- 250 g mozzarelli
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
- 1 łyżka przyprawy do bruschetty
- świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- świeżo zmielona sól morska (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana pokroić na ok. 1,5 cm kawałki. Naciąć z obu stron na krzyż. Posolić i odstawić na około 10 minut. Po tym czasie, zetrzeć ręcznikiem papierowym wytrącone krople wody. Oliwę wymieszać z sosem sojowym, czosnkiem i przyprawą do bruschetty. Pieczarki i pomidory pokroić na plastry. Połową marynaty nasmarować za pomocą pędzelka plastry bakłażana. Drugą połowę dodać do pieczarek i wymieszać. Na grillu/patelni grillowej ułożyć pieczarki i grillować, aż nabiorą brązowego koloru. Przełożyć na talerz. Następnie zgrillować z obu stron plastry pomidora. Przełożyć na talerz.
2
Dodać plastry bakłażana i grillować z jednej strony na złoty kolor. Obrócić na drugą stronę, ułożyć pieczarki, pomidora, pokroją na plastry mozzarellę i pokrojone na cienkie plasterki chili. Grillować do rozpuszczenia się sera. Przełożyć na talerz, doprawić solą i pieprzem, przyprawą do bruschetty i posypać natką pietruszki. Podawać na ciepło.