Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste wegetariańskie danie, bardzo aromatyczne i pełne smaków. Idealne na kolację lub dodatek do obiadu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9305
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 973
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1130
22
48
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9305
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 973
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1130
22
48
REKLAMA
Dania główne
Grillowane warzywa z fetą
AnalizaSmaku
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cukinie
- bakłażan
- biała cebula
- czerwona papryka
- 2 mięsiste pomidory (najlepiej polne)
- 2 ząbki czosnku
- ok. 5 łyżek oliwy z oliwek
- 150 g sera feta
- sól, pieprz
- łyżeczka ziół prowansalskich
- świeże zioła: tymianek, rozmaryn, bazylia
- garść orzechów (mogą być migdały, włoskie, ziemne, nerkowce)
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana kroimy w półcentymetrowe plastry, obsypujemy z każdej strony solą i układamy na ręczniku kuchennym. Plastry przykrywamy drugim ręcznikiem i dociskamy go od góry np. cięższą deską do krojenia, aby ręcznik wchłoną wodę i gorycz. Pozostawiamy tak na 15 minut.
2
Cukinie i pomidory kroimy plasterki tej samej grubości, co bakłażana. Paprykę kroimy w cienkie paski, a cebulę w piórka. Ząbki czosnku obieramy i kroimy w plasterki. Wszystkie warzywa wkładamy do miski. Odciśnięte plastry bakłażana przekrawamy na ćwiartki i dodajemy do miski. Wszystkie warzywa skrapiamy obficie oliwą z oliwek, dodajemy zioła prowansalskie, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy, aby warzywa obtoczyć w przyprawach.
3
Następnie warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego. Można je po prostu „rozrzucić” w środku lub układać kawałek po kawałku, żeby danie jeszcze piękniej się prezentowało. Na wierzchu rozkładamy świeże zioła (u mnie to kilka gałązek tymianku i rozmarynu). Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni z termoobiegiem. Pieczemy tak przez 20 minut. W tym czasie orzechy prażymy na suchej patelni i kiedy przestygną, to siekamy je drobno. Fetę kroimy w plasterki. Po 20 minutach pieczenia, ściągamy folię i układamy na warzywach fetę. Przestawiamy piekarnik na funkcję grilla i przez 10 minut zapiekamy jeszcze wszystko razem. Przed podaniem obsypujemy warzywa uprażonymi orzechami i dekorujemy świeżymi listkami bazylii.