Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gruzińskie kotleciki Chvishtari powstają na bazie sera Sulguni o lekko kwaśnym i słonym smaku oraz mąki kukurydzianej. Podaje się je na ciepło, świetnie smakują z różnorodnymi sosami. Najlepiej usmażyć je na oleju, ale można też upiec w piekarniku bez dodatku tłuszczu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 66
4
17
0
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 898
8
Dania główne
Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 149
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 66
4
17
0
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 898
8
Dania główne
Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 149
0
REKLAMA
Dania główne
Gruzińskie kotleciki Chvishtari
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g sera sulguni (może być też inny żółty ser o słonym smaku, dobrze sprawdzi się mozzarella)
- 400 g mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- 250 ml wody
- sól i pieprz do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ser pokrój w średniej wielkości kostkę. Przełóż go do miski. Jajka rozkłóć w osobnym naczyniu, delikatnie je posól i popieprz. Wlej masę jajeczną do sera, a także dodaj mąkę kukurydzianą i wodę. Najpierw wlej 250 ml i sprawdź konsystencję.
2
Wymieszaj delikatnie składniki, np. z pomocą drewnianej łyżki albo szpatułki. Nie rozgniataj mocno sera. Konsystencja powinna być dość rzadka, ale łatwa w uformowaniu ciasta na dłoni. Jeśli jest bardzo gęsta i zbita, dodaj więcej wody.
3
Rozgrzej olej rzepakowy na głębokiej patelni. Na bieżąco formuj podłużne kotlety z powstałego ciasta na dłoni i przekładaj na rozgrzany tłuszcz. Smaż przez kilka minut z każdej strony na średnim ogniu. Powinny mieć złotą skórkę.