Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przepis na Gruzińskie lobiani, czyli gruziński placek z czerwoną fasolą. Nasza wersja różni się od oryginału dodatkiem sera feta, który daje delikatny słonawy posmak. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16242
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4982
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16242
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4982
6
REKLAMA
Dania główne
Gruzińskie lobiani - placek z czerwoną fasolą
Smacznebodomowe
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto: 500 gramów mąki pszennej (typ 650)
- 150 mililitrów mleka
- 150 mililitrów wody
- 10 gramów świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki oleju
- Farsz fasolowy: 2 puszki czerwonej fasoli
- 100 gram sera feta
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz, zioła, ostra papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1
• Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru, łyżkę mąki pszennej i zostawiamy na 10 minut • Do mąki dodajemy zaczyny drożdżowy oraz pozostałe składniki na ciasto i wyrabiamy ręcznie lub robotem kuchennym • Ciasto powinniśmy wyrabiać około 10 minut aż nabierze sprężystości • Następnie ciastu pozwalamy wyrosnąć przez około 40 minut w ciepły miejscu • Na patelni lekko podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek • Przekładamy do misy, dodajemy wypłukaną z zalewy czerwoną fasolę, przyprawiamy do smaku i delikatnie miksujemy • Następnie dokładamy pokruszony ser feta i mieszamy szpatułką
2
• Wyrośnięte ciasto dzielmy na 4 porcję, które rozwałkowujemy na małe placki • Do środka placka wkładamy porcję nadzienia (około 2-3 łyżki), zawijamy do środka łącząc brzegi i wałkujemy aż będzie lekko widać fasolę • Lubiani pieczemy na patelni, pod przykryciem, bez tłuszczu, przez około 5 minut z każdej strony na średniej mocy • Gotowe placki najlepiej podawać z sosem np. czosnkowym