Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przepis na Gruzińskie lobiani, czyli gruziński placek z czerwoną fasolą. Nasza wersja różni się od oryginału dodatkiem sera feta, który daje delikatny słonawy posmak. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Metrowiec bez piekarnika
Jest obłędnie pyszne i cudownie wygląda. W takiej odsłonie ciasto często gośc...
Odsłon: 253
7
Ciasta
Szybkie Pierniczki (od razu miękkie)
Pyszne proste pierniczki, które można jeść od razu po upieczeniu. Nie trzeba...
Odsłon: 26596
55
Dodatki
czosnek marynowany
Dzisiaj przepis na czosnek marynowany. Czosnku i jego prozdrowotnych działań...
Odsłon: 90
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Metrowiec bez piekarnika
Jest obłędnie pyszne i cudownie wygląda. W takiej odsłonie ciasto często gośc...
Odsłon: 253
7
Ciasta
Szybkie Pierniczki (od razu miękkie)
Pyszne proste pierniczki, które można jeść od razu po upieczeniu. Nie trzeba...
Odsłon: 26596
55
Dodatki
czosnek marynowany
Dzisiaj przepis na czosnek marynowany. Czosnku i jego prozdrowotnych działań...
Odsłon: 90
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gruzińskie lobiani - placek z czerwoną fasolą
Smacznebodomowe
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto: 500 gramów mąki pszennej (typ 650)
- 150 mililitrów mleka
- 150 mililitrów wody
- 10 gramów świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki oleju
- Farsz fasolowy: 2 puszki czerwonej fasoli
- 100 gram sera feta
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz, zioła, ostra papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1
• Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru, łyżkę mąki pszennej i zostawiamy na 10 minut • Do mąki dodajemy zaczyny drożdżowy oraz pozostałe składniki na ciasto i wyrabiamy ręcznie lub robotem kuchennym • Ciasto powinniśmy wyrabiać około 10 minut aż nabierze sprężystości • Następnie ciastu pozwalamy wyrosnąć przez około 40 minut w ciepły miejscu • Na patelni lekko podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek • Przekładamy do misy, dodajemy wypłukaną z zalewy czerwoną fasolę, przyprawiamy do smaku i delikatnie miksujemy • Następnie dokładamy pokruszony ser feta i mieszamy szpatułką
2
• Wyrośnięte ciasto dzielmy na 4 porcję, które rozwałkowujemy na małe placki • Do środka placka wkładamy porcję nadzienia (około 2-3 łyżki), zawijamy do środka łącząc brzegi i wałkujemy aż będzie lekko widać fasolę • Lubiani pieczemy na patelni, pod przykryciem, bez tłuszczu, przez około 5 minut z każdej strony na średniej mocy • Gotowe placki najlepiej podawać z sosem np. czosnkowym