Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witajcie co u was słychać jak wam minął dzionek, mi w miarę dobrze byłam pozałatwiać kilka spraw i jakoś dzień zleciał. Po powrocie oczywiście wzięłam się za obiad. Miały być grzyby boczniaki w jajku i bułce tartej, ale trochę pomyślałam i przygotowałam je w cieście naleśnikowym. Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy te grzyby robiłam z nich nawet flaczki są rewelacyjne. Robiąc te grzyby mamy obiad gotowy w niecałe trzydzieści minut.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9123
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9123
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Dania główne
Grzyby boczniaki smażone w cieście naleśnikowym.
agnes72
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 tacki grzybów boczniaków (każda tacka 250 g),
- 4 szklanki gotowanej wody (szklanka poj. 210 ml) + 1 łyżeczka soli (do moczenia grzybów).
- ciasto naleśnikowe :
- 4 czubate łyżki mąki pszennej,
- 3 jajka (klasa M),
- 100 g wody gazowanej,
- 0,5 łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować grzyby wyjąć je delikatnie z tacek, oczyścić i przełożyć do miski. W czajniku zagotować wodę i wlać do drugiej miski cztery szklanki dodać sól i wymieszać, wymieszaną wodę z sola wlać do grzybów, grzyby zanurzyć za pomocą łyżki i odczekać pięć minut aby się sparzyły. Po wyznaczonym czasie przelać na durszlak aby grzyby ociekły z nadmiaru wody.
2
W czasie gdy grzyby ociekają z nadmiaru wody ( zapomniałam dodać gdy grzyby wymoczymy w gorącej wodzie nie są wtedy twarde ani łykowate po usmażeniu ). przygotować ciasto naleśnikowe do większej salaterki wbić całe jajka, wsypać mąkę, sól oraz wlać wodę gazowaną. Całość dokładnie wymieszać widelcem do połączenia się składników, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
3
Gdy grzyby już ociekły z wody a ciasto mamy przygotowane. Brać osuszone grzyby zanurzać w cieście naleśnikowym i kłaść na patelnię z nagrzanym olejem. Tak przygotowane grzyby smażyć na średnim ogniu z obu stron na rumiany kolor.
4
Usmażone grzyby boczniaki w cieście naleśnikowym podałam z ziemniakami okraszonymi lekko tłuszczem ze smażonych grzybów posypałam świeżym koprem oraz przygotowałam surówkę z kiszonej kapusty z cebula i olejem dodając cukier dla lepszego smaku surówki. Syn stwierdził tak " mamo te twoje grzyby to istna petarda wyszły ci po prostu zajebiste ". Dodam że syn ma prawie 17 lat żeby nie było.