Smaker
Sezon na szparagi

Gulasz amerykański

26.12.2023 Odsłon: 14024
5.0 (14 oceny)
Gulasz amerykański
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Amerykańska kuchnia słynie z umiejętności łączenia tradycji i kultur całego świata w jednym daniu. Gulasz amerykański jest tego doskonałym przykładem. Wykorzystuje bogactwo smaku meksykańskiego chili con carne, łącząc z włoskim makaronem i pysznym, roztopionym serem. W 30 minut przygotujesz potrawę, która z pewnością zachwyci całą rodzinę. Sycący, intensywny i aromatyczny gulasz amerykański będzie idealny na obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym

Dania główne Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym

Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...

Odsłon: 245

30 min
3
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 25773

60 min
55
Puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe
smaker
smaker
Ciasta

Puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe

Ciasta Puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe

Jak zrobić puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe? Sekretem udanego wypieku jes...

Odsłon: 311605

>60 min
515
Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Przetwory Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Jak co roku na przełomie maja i czerwca zbieramy kwiaty czarnego bzu, aby zro...

Odsłon: 242

>60 min
1
Sernik zagrodowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1844

30 min
9
Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem
iwona2305
iwona2305
Desery

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Desery Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Miękkie, wilgotne i pachnące cynamonem babeczki, które przygotujesz w kilka m...

Odsłon: 2430

15 min
2
Dania główne
Gulasz amerykański
Gulasz amerykański
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny (lub innego mięsa)
  • 1 czerwona papryka
  • 800 g pomidorów z puszki bez skórki (lub świeżych)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g czerwonej fasoli z puszki
  • 600 ml bulionu wołowego lub z kurczaka (ewentualnie wody)
  • 250 g makaronu kolanka (świderki lub kokardki)
  • 200 g żółtego sera
  • świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
  • oliwa, masło lub olej
Domowa mieszanka przypraw:
  • 1 łyżeczka chili w proszku (lub ½ łyżeczki dla wersji mniej pikantnej)
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka suszonej cebuli
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 pełna łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

W głębokiej patelni rozgrzej 1-2 łyżki tłuszczu, po czym dodaj obraną i drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, przesmażaj ok. 1 minutę. Następnie dodaj mieloną wołowinę i smaż ją rozbijając drewnianą łyżką. Gdy wołowina zmieni kolor z czerwonego na brązowy, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory z puszki, mieszankę przypraw oraz czerwoną fasolę. Wymieszaj całość, zalej bulionem, przykryj pokrywą i zostaw na kilkanaście minut na średnim ogniu.

2

W tym czasie ugotuj makaron w osolonej wodzie, aby był al’dente. Ugotowany makaron odcedź, przełóż do mięsa w sosie pomidorowym, wymieszaj i wsyp połowę startego na tarce jarzynowej sera. Ponownie wymieszaj i posyp pozostałym serem. Zamknij patelnię pokrywą i odstaw na około 2 minuty, aby smaki się połączyły, a ser na powierzchni rozpuścił.

3

Gulasz po amerykańsku podawaj na gorąco, posypany świeżą kolendrą lub natką pietruszki jako samodzielne danie.