Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny gulasz na którym można miło zaskoczyć domowników albo zaproszonych gości swoim smakiem. Dodatek pieczarek i małej cebulki o delikatnym smaku podnosi nie tylko walory smakowe ale i ozdabia całe danie. Gulasz jest z dodatkiem czerwonego wina które dodaje ciekawego specyficznego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1177
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1177
1
REKLAMA
Dania główne
Gulasz francuski
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mięsa wołowego
- 3 grube plastry solonej słoniny albo boczku
- 50 g masła albo margaryny
- 4 cebule szalotki
- 4 ząbki czosnku
- 70 g mąki
- 200-400 dl czerwonego wytrawnego albo półwytrawnego wina
- 5 dl bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- Dodatkowo 250 g małych pieczarek, 250 g cebuli szalotki
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroić i w niewielkie kawałki, przysmażyć lekko tak aby tylko zmieniło kolor i odłożyć na talerz. Słoninę pokroić w drobniutkie kostkę i przysmażyć na zloty kolor i odłożyć na talerz. Cebulę pokroić w kostkę i czosnek drobno posiekać, przysmażyć krotko tak aby nie zmieniło koloru
2
Włożyć wszystkie składniki do garnka z grubym dnem. Posypać mąką i wlać wino i bulion, pomieszać Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, tymianek, liście laurowe, sol i pieprz. Dusić pod przykryciem na słabym ogniu przez 1- 1 ½ godz.
3
Dodać obrane całe cebulki na 15 minut przed podaniem a na 5 minut przed dodać całe pieczarki. Podawać z pure ziemniaczanym.