Smaker

Gulasz francuski

12.07.2021 Odsłon: 1396
5.0 (5 oceny)
Gulasz francuski
>60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Smaczny gulasz na którym można miło zaskoczyć domowników albo zaproszonych gości swoim smakiem. Dodatek pieczarek i małej cebulki o delikatnym smaku podnosi nie tylko walory smakowe ale i ozdabia całe danie. Gulasz jest z dodatkiem czerwonego wina które dodaje ciekawego specyficznego smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1273

30 min
28
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1694

30 min
5
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 5845

60 min
9
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 22405

15 min
24
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4215

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1481

30 min
6
Dania główne
Gulasz francuski
Gulasz francuski
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g mięsa wołowego
  • 3 grube plastry solonej słoniny albo boczku
  • 50 g masła albo margaryny
  • 4 cebule szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • 70 g mąki
  • 200-400 dl czerwonego wytrawnego albo półwytrawnego wina
  • 5 dl bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • Dodatkowo 250 g małych pieczarek, 250 g cebuli szalotki
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić i w niewielkie kawałki, przysmażyć lekko tak aby tylko zmieniło kolor i odłożyć na talerz. Słoninę pokroić w drobniutkie kostkę i przysmażyć na zloty kolor i odłożyć na talerz. Cebulę pokroić w kostkę i czosnek drobno posiekać, przysmażyć krotko tak aby nie zmieniło koloru

2

Włożyć wszystkie składniki do garnka z grubym dnem. Posypać mąką i wlać wino i bulion, pomieszać Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, tymianek, liście laurowe, sol i pieprz. Dusić pod przykryciem na słabym ogniu przez 1- 1 ½ godz.

3

Dodać obrane całe cebulki na 15 minut przed podaniem a na 5 minut przed dodać całe pieczarki. Podawać z pure ziemniaczanym.