Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz francuski

12.07.2021 Odsłon: 1380
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Smaczny gulasz na którym można miło zaskoczyć domowników albo zaproszonych gości swoim smakiem. Dodatek pieczarek i małej cebulki o delikatnym smaku podnosi nie tylko walory smakowe ale i ozdabia całe danie. Gulasz jest z dodatkiem czerwonego wina które dodaje ciekawego specyficznego smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 297

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 56

30 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 82

15 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 315

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 20683

60 min
24
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 332

15 min
2
Dania główne
Gulasz francuski
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g mięsa wołowego
  • 3 grube plastry solonej słoniny albo boczku
  • 50 g masła albo margaryny
  • 4 cebule szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • 70 g mąki
  • 200-400 dl czerwonego wytrawnego albo półwytrawnego wina
  • 5 dl bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • Dodatkowo 250 g małych pieczarek, 250 g cebuli szalotki
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić i w niewielkie kawałki, przysmażyć lekko tak aby tylko zmieniło kolor i odłożyć na talerz. Słoninę pokroić w drobniutkie kostkę i przysmażyć na zloty kolor i odłożyć na talerz. Cebulę pokroić w kostkę i czosnek drobno posiekać, przysmażyć krotko tak aby nie zmieniło koloru

2

Włożyć wszystkie składniki do garnka z grubym dnem. Posypać mąką i wlać wino i bulion, pomieszać Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, tymianek, liście laurowe, sol i pieprz. Dusić pod przykryciem na słabym ogniu przez 1- 1 ½ godz.

3

Dodać obrane całe cebulki na 15 minut przed podaniem a na 5 minut przed dodać całe pieczarki. Podawać z pure ziemniaczanym.