Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Gulasz francuski

12.07.2021 Odsłon: 1388
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Smaczny gulasz na którym można miło zaskoczyć domowników albo zaproszonych gości swoim smakiem. Dodatek pieczarek i małej cebulki o delikatnym smaku podnosi nie tylko walory smakowe ale i ozdabia całe danie. Gulasz jest z dodatkiem czerwonego wina które dodaje ciekawego specyficznego smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 945

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4194

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 350

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 827

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3684

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 755

>60 min
4
Dania główne
Gulasz francuski
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g mięsa wołowego
  • 3 grube plastry solonej słoniny albo boczku
  • 50 g masła albo margaryny
  • 4 cebule szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • 70 g mąki
  • 200-400 dl czerwonego wytrawnego albo półwytrawnego wina
  • 5 dl bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • Dodatkowo 250 g małych pieczarek, 250 g cebuli szalotki
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić i w niewielkie kawałki, przysmażyć lekko tak aby tylko zmieniło kolor i odłożyć na talerz. Słoninę pokroić w drobniutkie kostkę i przysmażyć na zloty kolor i odłożyć na talerz. Cebulę pokroić w kostkę i czosnek drobno posiekać, przysmażyć krotko tak aby nie zmieniło koloru

2

Włożyć wszystkie składniki do garnka z grubym dnem. Posypać mąką i wlać wino i bulion, pomieszać Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, tymianek, liście laurowe, sol i pieprz. Dusić pod przykryciem na słabym ogniu przez 1- 1 ½ godz.

3

Dodać obrane całe cebulki na 15 minut przed podaniem a na 5 minut przed dodać całe pieczarki. Podawać z pure ziemniaczanym.