Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz,kluski śląskie, papryczki czereśniowe.

07.04.2017 Odsłon: 1132
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kluski śląskie z gulaszem i przepysznymi, ostrymi,papryczkami czereśniowymi, marynowanymi w zalewie octowo-olejowej z ziołami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 3571

30 min
15
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 215

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 106

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 160

30 min
1
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2167

>60 min
7

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Ciasto Merkucjo to połączenie mocno czekoladowego ciasta z delikatnym serniki...

Odsłon: 303949

60 min
719
Dania główne
Gulasz,kluski śląskie, papryczki czereśniowe.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szynka wieprzowa 70 dag
  • papryka czerwona słodka 1 szt.
  • suszona włoszczyzna 3 łyżki
  • domowa kostka rosołowa 1 łyżka
  • papryczki czereśniowe, ostre, marynowane 1 słoik
  • 1 cebula
  • lubczyk mrożony
  • gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • czosnek 3 ząbki
  • sól himalajska (może być inna)
  • pieprz ziołowy
  • Zioła prowansalskie
  • Majeranek
  • ziele angielskie 6 ziaren
  • liść laurowy 5 szt.
  • woda 1,5 litra
  • ciemny sos sojowy 3 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
  • pomidory krojone 1 puszka 300 ml
  • śmietana 30% 2 łyżki
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wymyte mięso kroimy w kostkę 2 cm. x 2 cm.

2

Smażymy na gorącej patelni z tłuszczem.

3

Cebulę, paprykę i czosnek kroimy w kostkę lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę, paprykę z czosnkiem, doprawiamy majerankiem i pieprzem.

4

Pod przykryciem dusimy do miękkości. Gdy mięsko z cebulką jest miękkie, dodajemy do garnka z gotującymi się warzywami (włoszczyzna) i domową kostką rosołową. Całość doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się. Dodajemy pomidory krojone, ciemny sos sojowy, doprawiamy jeszcze do smaku pozostałymi przyprawami i jeszcze chwilę gotujemy.

5

Zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną i lekko zabielamy śmietaną.

6

W między czasie gotujemy wcześniej zrobione kluski śląskie, ja użyłam wcześniej zrobionych klusek które sobie zamroziłam.

7

Ugotowane kluski układamy na talerz razem z papryczkami i gulaszem. Smacznego !!!