Smaker

Gulasz po węgiersku

14.06.2023 Odsłon: 26870
5.0 (34 oceny)
Gulasz po węgiersku
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Mięso wieprzowe z dodatkiem warzyw oraz grzybów w aromatycznym sosie, podane z młodymi ziemniakami. Takie danie jest idealne na niedzielny obiad. Również tak przygotowany gulasz można podać jak farsz do placka ziemniaczanego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Ciasta Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

W latach 70. można było kupić najsmaczniejszego brzdąca w całej Wielkopolsce...

Odsłon: 258

60 min
5
Karczek pieczony do obiadu i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Karczek pieczony do obiadu i nie tylko

Dania główne Karczek pieczony do obiadu i nie tylko

Domowy pieczony karczek jest aromatyczny, soczysty i bardzo uniwersalny. Dosk...

Odsłon: 107

15 min
1
Szybkie ciasto kokosowe z rabarbarem
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie ciasto kokosowe z rabarbarem

Ciasta Szybkie ciasto kokosowe z rabarbarem

To ciasto łączy delikatnie kokosowy spód, lekko kwaskowy rabarbar i puszyst...

Odsłon: 89

15 min
2
Szybki i prosty tort śmietanowy z truskawkami dla początkujących
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty tort śmietanowy z truskawkami dla początkujących

Ciasta Szybki i prosty tort śmietanowy z truskawkami dla początkujących

Delikatny biszkopt, lekki krem śmietanowy i domowa frużelina truskawkowa. To...

Odsłon: 436

30 min
5
Sałatka brokułowa na każdą okazję
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa na każdą okazję

Sałatki Sałatka brokułowa na każdą okazję

Pyszna, kolorowa i sycąca sałatka brokułowa z fetą, szynką i chrupiącym słon...

Odsłon: 7347

15 min
20
Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką – bez wyrastania
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką – bez wyrastania

Ciasta Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką – bez wyrastania

Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką przygotujesz w kilka chwil, be...

Odsłon: 55

15 min
1
Dania główne
Gulasz po węgiersku
Gulasz po węgiersku
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 150 g boczku surowego
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 czerwone papryki
  • 30 g masła
  • 250 g pieczarek
  • 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • Szczypta Chili
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso kroję w kostkę, smażę na rozgrzanym oleju, doprawiam solą oraz papryką słodką. Podlewam jedną szk. wody i gotuję około 40 minut.

2

2. Na drugiej patelni smażę boczek pokrojony w kostkę. Jak boczek się wytopi dodaję obraną, drobno pokrojoną cebule. 3. Marchewki obieram, kroję w krążki, dodaję do cebuli. Smażę około 10 minut i dodaję obrane z nasion, pokrojone w paseczki papryki. 4. Następnie podlewam jedną szklanką wody, dodaję koncentrat pomidorowy, ketchup, sos sojowy, wsypuję chili, gotuję około 5 minut. Sos zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody.

3

5. Usmażone mięso przekładam do warzywnego sosu. 6. Na drugiej patelni rozpuszczam masło, dodaję pokrojone plasterki pieczarki, smażę około 10 minut, doprawiam pieprzem oraz solą. Usmażone grzyby dodaję do mięsa.

4

7. Gulasz gotowy, podaję z ziemniaki i surówką 8. Smacznego.