Smaker

Gulasz warzywny z kiełbasą

05.02.2023 Odsłon: 1925
5.0 (14 oceny)

Przepis dnia: 07-02-2023

30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Przepis na proste i pożywne danie jednogarnkowe inspirowane kuchnią węgierską. Gulasz warzywny z kiełbasą drobiową to szybki w przygotowaniu i świetnie rozgrzewający posiłek dla całej rodziny.

Potrzebne przybory kuchenne

Duża głęboka patelnia lub rondel

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 23

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2182

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 147

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 254

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19374

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4572

30 min
5
Dania główne
Gulasz warzywny z kiełbasą
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

SKŁADNIKI
  • 2 małe cukinie
  • 2 czerwone papryki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula biała
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 400 g kiełbasy z piersi kurczaka
  • 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • olej do smażenia
PRZYPRAWY
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na początek przygotowujmy składniki gulaszu. Marchewki i kiełbasę kroimy w plastry, cukinię w dużą kostkę, paprykę w paski lub kostkę, a cebulę w półpiórka.

2

W dużej i głębokiej patelni (lub w rondlu) rozgrzewamy olej i szklimy pokrojoną cebulę. Następnie dodajemy kiełbasę drobiową i smażymy ją do momentu lekkiego zarumienienia oraz uwolnienia aromatu. Kolejno dodajemy marchewkę i smażymy ją przez około 6 minut.

3

Po tym czasie dodajemy pokrojone papryki oraz cukinię i smażymy przez około 7 minut. Na koniec dodajemy pomidory z puszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki oraz przyprawy i dusimy wszystko jeszcze przez około 7 - 8 minut. * Jeśli gulasz jest zbyt gęsty, możemy dodać do niego odrobinę wody lub passaty pomidorowej.

4

Gulasz podajemy samodzielnie lub z dodatkiem pieczywa. Świetnie smakuje także w towarzystwie placków ziemniaczanych, ryżu lub kaszy.