Smaker
Sylwester

Gulasz wieprzowy

13.02.2009 Odsłon: 16691
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
smacznego
smacznego

Bardzo dobry przepis na danie główne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 830

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1945

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3786

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 438

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2306

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2950

60 min
11
Dania główne
Gulasz wieprzowy
Autor:
smacznego
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • łopatka wieprzowa, 80 dag
  • cebula, 2
  • mąka, 1 łyżka
  • żółta papryka, 1
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • seler naciowy, 2 łodygi
  • musztarda, 2 łyżki
  • czerwone wino, 100 ml
  • bulion, 2 szklanki
  • śmietana 18%, mały pojmniczek
  • sól,
  • pieprz
  • cukier
  • Gałka muszkatołowa
  • ostra papryka
  • makaron kokardki lub świderki, 40 dag
  • olej, 1/2 szklanki
  • tymianek
Sposób przygotowania:
1

Mięso i cebulę pokrój w kostkę. Paprykę na małe kawałki, a seler w plasterki. Na oleju porcjami smaż mięso i cebulę, przekładaj do rondla. Ostatnią porcję mięsa oprósz mąką, zasmaż, zalej szklanką bulionu i całość przełóż do rondla. Dolej pozostały bulion i wino, dodaj musztardę i koncentrat. Zagotuj. Dosyp paprykę i seler, wymieszaj. Zmniejsz płomień. Gulasz dopraw solą,pieprzem cukrem, tymiankiem, papryką i muszkatem. Duś 30 minut. Następnie dodaj śmietanę, wymieszaj, podgrzewaj jeszcze 10 minut, ponownie dopraw. Ugotuj makaron. Gulasz podaj z makaronem.