Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj przygotowałam gulasz wieprzowy z dodatkiem podgrzybków. Gulasz podałam z kopytkami, ale równie dobrze smakuje z ziemniakami lub kaszą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia głębsza, nóź, deska do krojenia, garnek, sitko,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 884
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10694
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3682
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 87
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 884
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10694
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3682
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 87
2
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wieprzowe około 1 kg,
- cebula 2 szt,
- ząbki czosnku 2,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- papryka ostra 1/2 łyżeczki,
- liść laurowy 2,
- podgrzybki 200 g,
- przyprawa do gulaszu 1 łyżka,
- sól i pieprz do smaku,
- marchewka 1 szt,(mała)
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
- papryka czerwona 1/4 szt,
- woda zimna około 1/2 szkl,
- mąka 3 łyżki,
- olej 3 łyżki,
- masło klarowne 2 duże łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Cebule i czosnek obrać , pokroić kostkę, podsmażyć na oleju z dodatkiem majeranku, następnie wyjąć na talerz, na tej samej patelni podsmażyć rozmrożone lecz odsączone na sitku podgrzybki. Mięso umyć , osuszyć a następnie pokroić w większą kostkę, wymieszać z przyprawami , mięso przełożyć do głębszej patelni z rozgrzanym masłem klarownym i smażyć około 20 minut. Po tym czasie do mięsa dodać podsmażoną cebulę oraz podsmażone grzyby i dalej podsmażać. Dodać obrane pokrojone warzywa , liście laurowe oraz tyle bulionu aby przykryło mięso , smażyć na małym ogniu do miękkości mięsa. Do całości dodać koncentrat pomidorowy wymieszać i na koniec gulasz zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody. Jeszcze chwilę pogotować, zdjąć z ognia. Podawać z ugotowanymi kopytkami lub ziemniakami albo kaszą.