Smaker
Wielkanoc na słodko

Gulasz wieprzowy

28.11.2022 Odsłon: 3501
5.0 (16 oceny)
Gulasz wieprzowy
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj przygotowałam gulasz wieprzowy z dodatkiem podgrzybków. Gulasz podałam z kopytkami, ale równie dobrze smakuje z ziemniakami lub kaszą.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia głębsza, nóź, deska do krojenia, garnek, sitko,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1020

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3769

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4404

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2130

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4222

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1315

30 min
2
Dania główne
Gulasz wieprzowy
Gulasz wieprzowy
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso wieprzowe około 1 kg,
  • cebula 2 szt,
  • ząbki czosnku 2,
  • papryka słodka 1 łyżeczka,
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki,
  • liść laurowy 2,
  • podgrzybki 200 g,
  • przyprawa do gulaszu 1 łyżka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • marchewka 1 szt,(mała)
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
  • papryka czerwona 1/4 szt,
  • woda zimna około 1/2 szkl,
  • mąka 3 łyżki,
  • olej 3 łyżki,
  • masło klarowne 2 duże łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Cebule i czosnek obrać , pokroić kostkę, podsmażyć na oleju z dodatkiem majeranku, następnie wyjąć na talerz, na tej samej patelni podsmażyć rozmrożone lecz odsączone na sitku podgrzybki. Mięso umyć , osuszyć a następnie pokroić w większą kostkę, wymieszać z przyprawami , mięso przełożyć do głębszej patelni z rozgrzanym masłem klarownym i smażyć około 20 minut. Po tym czasie do mięsa dodać podsmażoną cebulę oraz podsmażone grzyby i dalej podsmażać. Dodać obrane pokrojone warzywa , liście laurowe oraz tyle bulionu aby przykryło mięso , smażyć na małym ogniu do miękkości mięsa. Do całości dodać koncentrat pomidorowy wymieszać i na koniec gulasz zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody. Jeszcze chwilę pogotować, zdjąć z ognia. Podawać z ugotowanymi kopytkami lub ziemniakami albo kaszą.