Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Gulasz wieprzowy

28.11.2022 Odsłon: 3405
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj przygotowałam gulasz wieprzowy z dodatkiem podgrzybków. Gulasz podałam z kopytkami, ale równie dobrze smakuje z ziemniakami lub kaszą.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia głębsza, nóź, deska do krojenia, garnek, sitko,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2458

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 47

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 134

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 717

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2379

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2226

30 min
10
Dania główne
Gulasz wieprzowy
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso wieprzowe około 1 kg,
  • cebula 2 szt,
  • ząbki czosnku 2,
  • papryka słodka 1 łyżeczka,
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki,
  • liść laurowy 2,
  • podgrzybki 200 g,
  • przyprawa do gulaszu 1 łyżka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • marchewka 1 szt,(mała)
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
  • papryka czerwona 1/4 szt,
  • woda zimna około 1/2 szkl,
  • mąka 3 łyżki,
  • olej 3 łyżki,
  • masło klarowne 2 duże łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Cebule i czosnek obrać , pokroić kostkę, podsmażyć na oleju z dodatkiem majeranku, następnie wyjąć na talerz, na tej samej patelni podsmażyć rozmrożone lecz odsączone na sitku podgrzybki. Mięso umyć , osuszyć a następnie pokroić w większą kostkę, wymieszać z przyprawami , mięso przełożyć do głębszej patelni z rozgrzanym masłem klarownym i smażyć około 20 minut. Po tym czasie do mięsa dodać podsmażoną cebulę oraz podsmażone grzyby i dalej podsmażać. Dodać obrane pokrojone warzywa , liście laurowe oraz tyle bulionu aby przykryło mięso , smażyć na małym ogniu do miękkości mięsa. Do całości dodać koncentrat pomidorowy wymieszać i na koniec gulasz zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody. Jeszcze chwilę pogotować, zdjąć z ognia. Podawać z ugotowanymi kopytkami lub ziemniakami albo kaszą.