Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz wieprzowy to jedno z dań, które jadł chyba każdy. Ma swój charakter jest prosty w przygotowaniu i jest jednym z najlepszych dań mięsnych na obiad, moim skromnym zdaniem. Dziś chciałem Wam przedstawić gulasz w moim wykonaniu. Jest to mój najlepszy przepis jeżeli chodzi o to danie. Bardzo często do niego wracam. Gwarantuję, że i Wy będziecie go często przygotowywać. Zapraszam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 719
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 638
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 382
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3536
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 719
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 638
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 382
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3536
10
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy. Mój najlepszy i przepyszny przepis.
Milycooking
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Szynka wieprzowa 1 kg
- Cebula 2 szt
- Czosnek 3 ząbki
- Marchew 2 szt
- Pomidory 2 szt
- Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- Seler naciowy 2 łodygi
- Czerwone wino wytrawne 100 ml
- Ziemniaki 4 szt średnie
- Papryka słodka i wędzona po 1 łyżeczce
- Papryka ostra 1/2 łyżeczki
- Liść laurowy 3 szt
- Tymianek suszony 1 łyżeczka
- Groszek mrożony 200 g
- Sos worcestershire 1 łyżka
- Mąka
- Olej
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy na kawałki ( wielkość wedle upodobań ). Następnie dodajemy do niego sól, pieprz oraz posypujemy delikatnie mąką i mieszamy. Do garnka wlewamy olej i czekamy aż się rozgrzeje. Następnie wkładamy mięso tak, aby zakryło dno ale nie leżało na sobie. Jeżeli się nie zmieści na raz, po prostu zróbcie to partiami. Mięso obsmażamy z każdej strony. W między czasie obieramy czosnek i cebulę. Kroimy cebulę w piórka a czosnek siekamy.
2
Gdy mięso mamy przesmażone, przekładamy je do miski a do garnka dodajemy cebulę oraz czosnek. Marchewkę obieramy i kroimy w pół plastry i dodajemy do garnka. Seler naciowy drobno kroimy i również dodajemy do garnka. Następnie kroimy pomidory ( dobrze było by gdyby wcześniej były obrane ze skórki ). Je również dodajemy do garnka razem z koncentratem pomidorowym. Wszystko mieszamy i smażymy około 5 minut.
3
Następnie do garnka dodajemy mięso oraz wino. Dodajemy sos worcestershire, liście laurowe oraz wszystkie przyprawy. Wszystko mieszamy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 30-40 min. Po tym czasie obieramy ziemniaki, kroimy na kawałki ( wielkość również wedle upodobań ). Dodajemy je do gulaszu i gotujemy ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy mrożony groszek i gotujemy kolejne 5 minut. Następnie możemy podawać i delektować się przepysznym smakiem. Tak właśnie powstał mój gulasz wieprzowy. Smacznego!!