Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z mięsa wieprzowego z pieczarkami, podany z ziemniakami i ogórkiem kiszonym. Polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 268
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 268
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy z pieczarkami.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa 0,5 kg
- mięso z golonki wieprzowej 0,5 kg
- pieczarki 4 szt.
- suszona włoszczyzna
- cebula 3 szt.
- ziemniaki 8-10 szt.
- sos sojowy ciemny 3 łyżki
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
- mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
- śmietana 30 % do zabielenia sosu
- tłuszcz do smażenia
- Ogórki kiszone
- Przyprawy:
- sól do smaku
- pieprz ziołowy pół łyżeczki
- pieprz naturalny pół łyżeczki
- liść laurowy mielony 1/4 łyżeczki
- ziele angielskie mielone 1/4 łyżeczki
- gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
- majeranek 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Wymyte mięso kroimy w kostkę 2 cm x 2 cm i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę kroimy w półplastry a pieczarki kroimy w kostkę, i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy doprawione majerankiem i pieprzem.
2
Dusimy pod przykryciem do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy 1,5 litra wody i zagotowujemy, dodajemy suszoną włoszczyznę, pastę rosołową i pozostałe przyprawy. Gotujemy do miękkości warzyw.
3
Gdy mięsko z cebulką i pieczarkami jest miękkie, dodajemy do garnka z gotującymi się warzywami.
4
Dodajemy sos ciemny sojowy i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się.
5
Doprawiamy do smaku, lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką ziemniaczaną i zabielamy śmietaną. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki.
6
Ugotowane ziemniaki nakładamy na talerz, polewamy ugotowanym sosem i dodajemy ogórek kiszony. Smacznego !!!