Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pyszny gulasz wieprzowy połączony z suszonymi owocami. Smak sosu jest słodko ostry, ale bardzo pyszny i kuszący. Mięso jest kruche a za razem bardzo smaczne. Przepis na ten gulasz z zeszytu mojej mamy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, ręcznik papierowy, rondel,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3944
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415328
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2530
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3944
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415328
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2530
14
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy z suszonymi śliwkami i morelami
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mięsa wieprzowego,
- 2 cebule,
- 4 -5 moreli suszonych,
- 5 -6 śliwek suszonych,
- 2 -3 łyżki masła klarowanego,
- 3 -4 łyżki sosu sojowego,
- 2 liście laurowe,
- 4-5 ziarenek ziela angielskiego,
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu,
- 1 łyżka przyprawy do gulaszu,
- 1/3 łyżeczki chili,
- sól do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie opłukać, osuszyć, pokroić w większą kostkę. Suszone owoce ( śliwki ,morele ) pokroić w paseczki. Obraną cebule pokroić w drobną kostkę, lekko zeszklić na gorącym tłuszczu dodając mięso podsmażyć kilka minut. Następnie podsmażone mięso przełożyć do rondla razem z cebulą. Dodać przyprawy, suszone owoce , dolać około 2- 3 szklanki wody. Dusić pod przykryciem, ok. 1- 1,5 godziny, aż mięso będzie kruche i miękkie. Pod koniec duszenia dodać sos sojowy doprawić solą i pieprzem do smaku. Sosu nie zagęszczać. Dodatek sosu sojowego i rozpływające sie owoce zagęszczą sos. Sos ma słodko-ostry smak. Podajemy z ziemniakami lub ugotowanym ryżem.