Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Gulasz wieprzowy z suszonymi śliwkami i morelami

06.10.2022 Odsłon: 945
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam pyszny gulasz wieprzowy połączony z suszonymi owocami. Smak sosu jest słodko ostry, ale bardzo pyszny i kuszący. Mięso jest kruche a za razem bardzo smaczne. Przepis na ten gulasz z zeszytu mojej mamy.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, nóż, ręcznik papierowy, rondel,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 20586

60 min
48
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1053

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4366

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1075

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1261

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4274

60 min
26
Dania główne
Gulasz wieprzowy z suszonymi śliwkami i morelami
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mięsa wieprzowego,
  • 2 cebule,
  • 4 -5 moreli suszonych,
  • 5 -6 śliwek suszonych,
  • 2 -3 łyżki masła klarowanego,
  • 3 -4 łyżki sosu sojowego,
  • 2 liście laurowe,
  • 4-5 ziarenek ziela angielskiego,
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu,
  • 1 łyżka przyprawy do gulaszu,
  • 1/3 łyżeczki chili,
  • sól do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie opłukać, osuszyć, pokroić w większą kostkę. Suszone owoce ( śliwki ,morele ) pokroić w paseczki. Obraną cebule pokroić w drobną kostkę, lekko zeszklić na gorącym tłuszczu dodając mięso podsmażyć kilka minut. Następnie podsmażone mięso przełożyć do rondla razem z cebulą. Dodać przyprawy, suszone owoce , dolać około 2- 3 szklanki wody. Dusić pod przykryciem, ok. 1- 1,5 godziny, aż mięso będzie kruche i miękkie. Pod koniec duszenia dodać sos sojowy doprawić solą i pieprzem do smaku. Sosu nie zagęszczać. Dodatek sosu sojowego i rozpływające sie owoce zagęszczą sos. Sos ma słodko-ostry smak. Podajemy z ziemniakami lub ugotowanym ryżem.