Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pyszny gulasz wieprzowy połączony z suszonymi owocami. Smak sosu jest słodko ostry, ale bardzo pyszny i kuszący. Mięso jest kruche a za razem bardzo smaczne. Przepis na ten gulasz z zeszytu mojej mamy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, ręcznik papierowy, rondel,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 111
8
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 72
8
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 111
8
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 72
8
1
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy z suszonymi śliwkami i morelami
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mięsa wieprzowego,
- 2 cebule,
- 4 -5 moreli suszonych,
- 5 -6 śliwek suszonych,
- 2 -3 łyżki masła klarowanego,
- 3 -4 łyżki sosu sojowego,
- 2 liście laurowe,
- 4-5 ziarenek ziela angielskiego,
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu,
- 1 łyżka przyprawy do gulaszu,
- 1/3 łyżeczki chili,
- sól do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie opłukać, osuszyć, pokroić w większą kostkę. Suszone owoce ( śliwki ,morele ) pokroić w paseczki. Obraną cebule pokroić w drobną kostkę, lekko zeszklić na gorącym tłuszczu dodając mięso podsmażyć kilka minut. Następnie podsmażone mięso przełożyć do rondla razem z cebulą. Dodać przyprawy, suszone owoce , dolać około 2- 3 szklanki wody. Dusić pod przykryciem, ok. 1- 1,5 godziny, aż mięso będzie kruche i miękkie. Pod koniec duszenia dodać sos sojowy doprawić solą i pieprzem do smaku. Sosu nie zagęszczać. Dodatek sosu sojowego i rozpływające sie owoce zagęszczą sos. Sos ma słodko-ostry smak. Podajemy z ziemniakami lub ugotowanym ryżem.