Smaker

Gulasz wieprzowy z ziemniakami.

17.02.2019 Odsłon: 6380
5.0 (28 oceny)
Gulasz wieprzowy z ziemniakami.
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Gulasz wieprzowy podany z ziemniakami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 451

60 min
3
ryż po meksykańsku
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryż po meksykańsku

Dania główne ryż po meksykańsku

W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...

Odsłon: 617

60 min
3
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 29259

>60 min
43
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3380

15 min
14
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 574

30 min
3
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 87126

>60 min
78
Dania główne
Gulasz wieprzowy z ziemniakami.
Gulasz wieprzowy z ziemniakami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • szynka wieprzowa 1 kg
  • cebula 3 szt.
  • pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
  • gałka muszkatołowa 2 łyżeczki
  • papryka słodka mielona 2 łyżeczki
  • pieprz czarny 1 łyżeczka
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka
  • włoszczyzna suszona 2 łyżki
  • seler połowa małego
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • majeranek 1 łyżka
  • ziele angielskie mielone 5-6 ziaren
  • liść laurowy 2 szt.
  • woda 1 litr
  • 3 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
  • koncentrat pomidorowy 100 ml
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 6 szt.
Sposób przygotowania:
1

Wymyte mięso kroimy w większą kostkę. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę kroimy, lekko solimy by zmiękła i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę doprawioną majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy litr wody, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw.

2

Gdy mięso z cebulką będzie miękkie dodajemy do garnka z wywarem. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 30 minut. Doprawiamy do smaku dodajemy koncentrat pomidorowy i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy ziemniaki. Ugotowany gulasz podajemy z ugotowanymi ziemniakami. Smacznego !!!