Dania główne Przepis na:
Gulasz wieprzowy z ziemniakami.
Przepisów i artykułów: 1426 Ocena: 18417
Dodano: 17.02.2019
Odsłon: 930
Gulasz wieprzowy podany z ziemniakami.
Składniki
- szynka wieprzowa 1 kg
- cebula 3 szt.
- pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
- gałka muszkatołowa 2 łyżeczki
- papryka słodka mielona 2 łyżeczki
- pieprz czarny 1 łyżeczka
- czosnek granulowany 1 łyżeczka
- włoszczyzna suszona 2 łyżki
- seler połowa małego
- Sól
- Pieprz ziołowy
- majeranek 1 łyżka
- ziele angielskie mielone 5-6 ziaren
- liść laurowy 2 szt.
- woda 1 litr
- 3 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
- koncentrat pomidorowy 100 ml
- tłuszcz do smażenia
- ziemniaki 6 szt.
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wymyte mięso kroimy w większą kostkę. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę kroimy, lekko solimy by zmiękła i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę doprawioną majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy litr wody, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw.
-
Gdy mięso z cebulką będzie miękkie dodajemy do garnka z wywarem. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 30 minut. Doprawiamy do smaku dodajemy koncentrat pomidorowy i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy ziemniaki. Ugotowany gulasz podajemy z ugotowanymi ziemniakami.
Smacznego !!!
4763 odsłon
59
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 19 lutegoZgłoś do usunięcia
Kusząca potrawa ;-D2 Kto głosował? | Odpowiedz
bozka44 17 lutegoZgłoś do usunięcia
narobilas mi niezlego smaka Mariola!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 lutegoZgłoś do usunięcia
pyszne i treściwe1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 17 lutegoZgłoś do usunięcia
Smacznie :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz