Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Gulasz wieprzowy, ziemniaki i sałatka z czerwonej kapusty.

18.09.2024 Odsłon: 301
5.0 (8 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Gulasz wieprzowy ugotowany z mięsa wieprzowego z warzywami, podany z ziemniakami i sałatką z czerwonej kapusty.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4426

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113044

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11253

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 418

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 762

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 572

30 min
5
Dania główne
Gulasz wieprzowy, ziemniaki i sałatka z czerwonej kapusty.
Autor:
kuchmariola63
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso wieprzowe 80 dag
  • cebula 1 szt
  • czerwona papryka 1 szt
  • suszona włoszczyzna 4 łyżki
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu
  • sałatka z czerwonej kapusty
Przyprawy:
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • sos sojowy ciemny 2 łyżki
  • liście laurowe 2 szt
  • ziele angielskie 8 ziaren
  • majeranek 1 łyżka
  • papryka czerwona mielona 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Wymyte i osuszone mięso kroimy w kostkę 3x3 cm. Do mięsa dodajemy sól i ziołowy pieprz, dokładnie mieszamy i smażymy na gorącym tłuszczu do lekkiego zarumienienia. W między czasie kroimy cebule w pół plastry i paprykę w większą kostkę, solimy, pieprzymy i mieszamy. Gdy mięso będzie lekko zarumienione dodajemy cebule z papryką, mieszamy i dusimy pod przykryciem do zmiękczenia cebuli i papryki.

2

Podczas gdy duszą się składniki na patelni przygotowujemy półtora litra bulionu z suszonych warzyw, liści laurowych i ziela angielskiego. Uduszone warzywa z mięsem przekładamy do gotującego się bulionu i gotujemy całość do czasu aż mięso będzie miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy sos sojowy, mieloną paprykę, gałkę muszkatołową i majeranek. Próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Sos zagęszczamy mąką pszenną i jeszcze chwilę gotujemy. W między czasie gotujemy ziemniaki.

3

Gotowy gulasz podajemy z ziemniakami i sałatką z czerwonej kapusty. Smacznego !!!