Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odkryj przepis na klasyczny gulasz wołowy z ziemniakami, który jest kwintesencją domowego obiadu. To danie, w którym czas gra główną rolę – powolne duszenie sprawia, że kawałki chudej wołowiny stają się nieprawdopodobnie kruche i wręcz rozpływają się w ustach. Kluczem do głębokiego smaku jest esencjonalny, ciemny sos, który powstaje naturalnie podczas duszenia mięsa z cebulą, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami, takimi jak liść laurowy czy ziele angielskie. Dodanie ziemniaków bezpośrednio do garnka z gulaszem to genialny trik, który sprawia, że warzywa te nie tylko nasiąkają aromatem sosu, ale też delikatnie go zagęszczają dzięki zawartej w nich skrobi. Dzięki temu otrzymujesz kompletne, jednogarnkowe danie dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40807
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21335
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1048
6
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40807
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21335
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1048
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wołowy z ziemniakami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg wołowiny gulaszowej
- 1 kg ziemniaków
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1 l bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kawałki wołowiny oprósz solą i pieprzem, następnie obtocz w mące. Mięso podsmaż na w garnku z rozgrzanym olejem.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do mięsa.
3
Ząbki czosnku obierz z łupin, przeciśnij przez praskę i przełóż do garnka z mięsem. Całość zalej bulionem. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Garnek przykryj. Mięso duś na wolnym ogniu przez około 90 minut.
4
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż je na patelni z rozgrzanym olejem przez około 2-3 minuty. Podsmażone ziemniaki dodaj do gulaszu. Całość duś przez kolejne 30 minut.
5
Gotowy gulasz wołowy z ziemniakami podawaj na ciepło w towarzystwie surówki.