Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczny gulasz wołowy z niecodziennymi dodatkami- śliwka, pomarańcza i czekolada
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Młoda kapusta z klopsikami – pyszne danie obiadowe
Serdecznie witam i zapraszam na przepyszną młodą kapustę z klopsikami, którą...
Odsłon: 233
5
Desery
Jogurtowa pianka gruszowa
Smaczny i szybki deser z trzech składników.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Gruszki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
Odsłon: 143
2
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 27842
35
Desery
Mini rogaliki z powidłami śliwkowymi
Pyszne, wyjątkowo kruche i delikatne rogaliki z powidłami śliwkowymi. Są idea...
Odsłon: 129
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Młoda kapusta z klopsikami – pyszne danie obiadowe
Serdecznie witam i zapraszam na przepyszną młodą kapustę z klopsikami, którą...
Odsłon: 233
5
Desery
Jogurtowa pianka gruszowa
Smaczny i szybki deser z trzech składników.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Gruszki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
Odsłon: 143
2
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 27842
35
Desery
Mini rogaliki z powidłami śliwkowymi
Pyszne, wyjątkowo kruche i delikatne rogaliki z powidłami śliwkowymi. Są idea...
Odsłon: 129
4
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wołowy ze śliwką i pomarańczą
wjosna
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 liść laurowy
- po 1 łyżeczce: cynamonu i gałki muszkatołowej
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 kg mięsa wołowego
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 gałązki selera naciowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 100 g suszonej śliwki
- skórka z połowy pomarańczy
- sól, pieprz do smaku
- pół pęczka natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Dodać wino, ocet balsamiczny, liść laurowy, cynamon i gałkę oraz ziele – wymieszać. Mięso pokroić na kawałki, dodać do marynaty, zostawić na minimum 2 godziny a najlepiej na noc.
2
Mięso wyjąć z marynaty i obsuszyć ręcznikiem papierowym, marynatę przecedzić i zachować. Cebulę posiekać, seler pokroić w drobną kostkę, marchewką w większą kostkę, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę aż sie zarumieni, dodać czosnek, marchewkę i seler naciowy i smażyć ok 10 minut, mieszając. Warzywa przełożyć do garnka, na patelnię wrzucić osuszone mięso. Smażyć mięso w dwóch partiach aż się zarumieni i przełożyć do warzyw. Do garnka dodać marynatę i dolać 1 szklankę wody, włożyć śliwki i gotować całość na wolnym ogniu ok 2,5 godziny aż mięso będzie miękkie.
3
Na samy końcu dodać czekoladę, doprawić solą i pieprzem. Posiekać natkę, zetrzeć skórkę z pomarańczy – posypać gulasz na talerzach. Podawać z kaszą (pęczka, gryczana) albo ziemniakami.