Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon cukinii trwa w najlepsze...a co dobrego można z nich zrobić? Pyszny, aromatyczny gulasz!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3554
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 847
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3554
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 847
13
9
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z cukinii i papryki
Bake-cook
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 duża cukinia żółta
- 2-3 papryki (najlepiej żółta, czerwona i czerwona słodka)
- 2 cebule
- 2-3 marchewki
- 4-5 ząbków czosnku
- pieprz mielony i w kulkach ok. 10
- ziele angielskie ok. 6 kulek
- 2 liście laurowe, papryka mielona, sól, opcjonalnie ostra papryka
- koncentrat pomidorowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warzywa i naczynie, w którym będziesz przygotowywać gulasz: - szybkowar - wolnowar, - thermomix, - zwykły garnek. Jak używałam wolnowaru.
2
Warzywa umyj. Cukinię i paprykę pokrój w kostkę. Cebulę, czosnek, marchewkę obierz ze skórki Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewkę pokrój w plastry. Kurczaka umyj i także pokrój w drobna kostkę. Wszystko razem włóż do garnka i wymieszaj.
3
Dodaj przyprawy (sól, pieprz, paprykę mieloną ok. pół łyżeczki), ziele angielskie, liście laurowe. Wszystko zalej wodą do momentu, aż składniki będą minimalnie przykryte. Zacznij gotować i tutaj zaczynają się różnice. W przypadku wolnowaru gulasz gotuje się ok. 3-4 godzin. Szybkowar ok godziny. W zwykłym garnku ok 2 godzin. Gotujemy do czasu aż mięso będzie się delikatnie "rozpadało", a warzywa będą miękkie. Ja wiem, że gulasz jest już gotowy kiedy w domu zaczyna pięknie pachnieć.
4
Na koniec dodaję słoiczek koncentratu pomidorowego. Wszystko razem mieszam i odstawiam na kilka godzin. Jeżeli sos jest za rzadki to możesz dodać skrobię ziemniaczaną (ja wsypuje ok. 1 łyżki skrobi na drobne sitko i sypię mąkę, jednocześnie mieszając gulasz). Na koniec zakosztuj czy nie potrzebujesz więcej soli, pieprzu, może ostrej papryki do smaku...wszystko zależy od aromatu warzyw.
5
Gulasz możesz podawać z ziemniaczkami, ryżem, kaszą...albo samym chlebem.