Dania główne Przepis na:
Gulasz z dynią i ziemniakami
Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 775
Dodano: 17.07.2018
Odsłon: 334
Gulasz z dodatkiem warzyw jest wyśmienity. Wspaniale smakuje z plackami ziemniaczanymi lub kluskami i surówką.
Składniki
- 70 dag mięsa wieprzowego
- 30 dag dyni
- 1 papryka zielona
- 1 papryka czerwona
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki smalcu
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 7-8 szt angielskiego ziela
- 1,5 szkl bulionu
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- sól, pieprz, sos sojowy do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, pokroić w kostkę. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, włożyć na patelnię z rozgrzanym smalcem, lekko zrumienić, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić.
-
Następnie wlać bulion, dodać liście laurowe, angielskie ziele, przykryć i gotować.
-
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i razem z obranymi ziemniakami pokroić w kostkę, lekko podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
-
Po upływie pół godziny gotowania mięsa dodać ziemniaki z papryką i dusić.
-
10 minut przed końcem wsypać pokrojoną dynię i gotować do miękkości.
-
Śmietanę wymieszać z mąką i mieloną papryką.
Połączyć z mięsem, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, zagotować.
334 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz