Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

22.11.2024 Odsłon: 2381
5.0 (28 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików na później.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z halloumi i granatem

Sałatki Sałatka z halloumi i granatem

Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...

Odsłon: 106

15 min
6
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotleciki z kalafiora z suszonymi pomidorami

Przekąski Kotleciki z kalafiora z suszonymi pomidorami

Przekąska pod tytułem- Zostało mi pół kalafiora.

Odsłon: 13

15 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Wołowina w sosie chińskim z czarnego pieprzu oraz chili

Wędliny Wołowina w sosie chińskim z czarnego pieprzu oraz chili

Dziś spróbowaliśmy czegoś innego i postanowiliśmy użyć sosu z czarnego pieprz...

Odsłon: 10

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Ciasta Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...

Odsłon: 2442

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 7650

15 min
53
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Pikantne pieczarki z porem i pok choi

Dodatki Pikantne pieczarki z porem i pok choi

Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....

Odsłon: 267

15 min
5
Dania główne
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • cebula 400 g
  • 5 ząbków czosnku
  • ok 800 g mięsa z indyka na gulasz pokrojonego w kostkę
  • 500 g selera
  • 200 g marchewki
  • 300 g pietruszki
  • 100 g pora
  • 800 g pomidorów obranych ze skórki lub 2 puszki pomidorów krojonych 2 x 400 g
  • 2 listki laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • łyżka z górką przyprawy do gulaszu bez glutaminianu sodu ( papryka słodka, czosnek, majeranek, kminek, chili, cząber, kolendra, tymianek, cebula )
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • cukier, sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku z grubym dnem zeszklić na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Dodać pokrojone mięso i dusić na wolnym ogniu. Kolejno dodawać, pokrojonego w półplasterki pora, pokrojonego w kostkę selera, pokrojone w kostkę marchewki, pietruszki.

2

Dodać listek laurowy, ziele angielskie, przyprawę do gulaszu.

3

Dodać pokrojone pomidory i dolać gorącej wody tyle, żeby wszystko było przykryte. Dusić ok. 30-40 min. Pomieszać od czasu do czasu.

4

Na koniec dodać pieprz czarny młotkowany z kolendrą, cukier i sól do smaku.

5

Gulasz gotowy.

6

Smacznego.

7

Część gulaszu zapakować do wyparzonych słoików. Pozakręcać wieczka, które też muszą być wyparzone. Pasteryzować 10 min od zagotowania się wody.

8

Pozostawić do całkowitego wystudzenia.

9

Słoiczki gotowe. Stoją, czekają jak koło ratunkowe.

10

Smacznego.

11

Można taki gulasz podać np. z makaronem, kaszą, chlebem, albo zajadać bez dodatków.