Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików na później.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3684
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92507
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1266
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3684
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92507
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1266
19
15
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- cebula 400 g
- 5 ząbków czosnku
- ok 800 g mięsa z indyka na gulasz pokrojonego w kostkę
- 500 g selera
- 200 g marchewki
- 300 g pietruszki
- 100 g pora
- 800 g pomidorów obranych ze skórki lub 2 puszki pomidorów krojonych 2 x 400 g
- 2 listki laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- łyżka z górką przyprawy do gulaszu bez glutaminianu sodu ( papryka słodka, czosnek, majeranek, kminek, chili, cząber, kolendra, tymianek, cebula )
- pieprz młotkowany z kolendrą
- cukier, sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
W garnku z grubym dnem zeszklić na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Dodać pokrojone mięso i dusić na wolnym ogniu. Kolejno dodawać, pokrojonego w półplasterki pora, pokrojonego w kostkę selera, pokrojone w kostkę marchewki, pietruszki.
2
Dodać listek laurowy, ziele angielskie, przyprawę do gulaszu.
3
Dodać pokrojone pomidory i dolać gorącej wody tyle, żeby wszystko było przykryte. Dusić ok. 30-40 min. Pomieszać od czasu do czasu.
4
Na koniec dodać pieprz czarny młotkowany z kolendrą, cukier i sól do smaku.
5
Gulasz gotowy.
6
Smacznego.
7
Część gulaszu zapakować do wyparzonych słoików. Pozakręcać wieczka, które też muszą być wyparzone. Pasteryzować 10 min od zagotowania się wody.
8
Pozostawić do całkowitego wystudzenia.
9
Słoiczki gotowe. Stoją, czekają jak koło ratunkowe.
10
Smacznego.
11
Można taki gulasz podać np. z makaronem, kaszą, chlebem, albo zajadać bez dodatków.