Smaker
Sezon na cukinię

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

22.11.2024 Odsłon: 2800
5.0 (28 oceny)
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików na później.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 1212

15 min
4
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Sałatki Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...

Odsłon: 411

15 min
1
Krem z buraków i warzyw z fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupy Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...

Odsłon: 135

15 min
1
Śmietanowiec
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Śmietanowiec

Ciasta Śmietanowiec

Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...

Odsłon: 265

15 min
2
Surówka z kapusty i ogórków
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty i ogórków

Sałatki Surówka z kapusty i ogórków

Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...

Odsłon: 291

15 min
2
Chleb z naczynia żaroodpornego
wałek
wałek
Pieczywo

Chleb z naczynia żaroodpornego

Pieczywo Chleb z naczynia żaroodpornego

Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...

Odsłon: 10

30 min
0
Dania główne
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • cebula 400 g
  • 5 ząbków czosnku
  • ok 800 g mięsa z indyka na gulasz pokrojonego w kostkę
  • 500 g selera
  • 200 g marchewki
  • 300 g pietruszki
  • 100 g pora
  • 800 g pomidorów obranych ze skórki lub 2 puszki pomidorów krojonych 2 x 400 g
  • 2 listki laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • łyżka z górką przyprawy do gulaszu bez glutaminianu sodu ( papryka słodka, czosnek, majeranek, kminek, chili, cząber, kolendra, tymianek, cebula )
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • cukier, sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku z grubym dnem zeszklić na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Dodać pokrojone mięso i dusić na wolnym ogniu. Kolejno dodawać, pokrojonego w półplasterki pora, pokrojonego w kostkę selera, pokrojone w kostkę marchewki, pietruszki.

2

Dodać listek laurowy, ziele angielskie, przyprawę do gulaszu.

3

Dodać pokrojone pomidory i dolać gorącej wody tyle, żeby wszystko było przykryte. Dusić ok. 30-40 min. Pomieszać od czasu do czasu.

4

Na koniec dodać pieprz czarny młotkowany z kolendrą, cukier i sól do smaku.

5

Gulasz gotowy.

6

Smacznego.

7

Część gulaszu zapakować do wyparzonych słoików. Pozakręcać wieczka, które też muszą być wyparzone. Pasteryzować 10 min od zagotowania się wody.

8

Pozostawić do całkowitego wystudzenia.

9

Słoiczki gotowe. Stoją, czekają jak koło ratunkowe.

10

Smacznego.

11

Można taki gulasz podać np. z makaronem, kaszą, chlebem, albo zajadać bez dodatków.