Smaker

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

22.11.2024 Odsłon: 2612
5.0 (28 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików na później.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117771

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5930

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8250

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3066

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1943

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1458

60 min
7
Dania główne
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • cebula 400 g
  • 5 ząbków czosnku
  • ok 800 g mięsa z indyka na gulasz pokrojonego w kostkę
  • 500 g selera
  • 200 g marchewki
  • 300 g pietruszki
  • 100 g pora
  • 800 g pomidorów obranych ze skórki lub 2 puszki pomidorów krojonych 2 x 400 g
  • 2 listki laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • łyżka z górką przyprawy do gulaszu bez glutaminianu sodu ( papryka słodka, czosnek, majeranek, kminek, chili, cząber, kolendra, tymianek, cebula )
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • cukier, sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku z grubym dnem zeszklić na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Dodać pokrojone mięso i dusić na wolnym ogniu. Kolejno dodawać, pokrojonego w półplasterki pora, pokrojonego w kostkę selera, pokrojone w kostkę marchewki, pietruszki.

2

Dodać listek laurowy, ziele angielskie, przyprawę do gulaszu.

3

Dodać pokrojone pomidory i dolać gorącej wody tyle, żeby wszystko było przykryte. Dusić ok. 30-40 min. Pomieszać od czasu do czasu.

4

Na koniec dodać pieprz czarny młotkowany z kolendrą, cukier i sól do smaku.

5

Gulasz gotowy.

6

Smacznego.

7

Część gulaszu zapakować do wyparzonych słoików. Pozakręcać wieczka, które też muszą być wyparzone. Pasteryzować 10 min od zagotowania się wody.

8

Pozostawić do całkowitego wystudzenia.

9

Słoiczki gotowe. Stoją, czekają jak koło ratunkowe.

10

Smacznego.

11

Można taki gulasz podać np. z makaronem, kaszą, chlebem, albo zajadać bez dodatków.