Smaker

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

22.11.2024 Odsłon: 2466
5.0 (28 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików na później.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki warzywne z piekarnika

Dania główne Placki warzywne z piekarnika

Placki warzywne z piekarnika to lekkie, wiosenne placki, idealne na odchudzan...

Odsłon: 6537

15 min
6

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Desery

ciasto maślankowe z truskawkami

Desery ciasto maślankowe z truskawkami

...super proste, pyszne ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką. Do cias...

Odsłon: 9289

30 min
25
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 1217

15 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Napoje Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypró...

Odsłon: 53

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2376

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2640

15 min
7
Dania główne
Gulasz z indyka na dzisiaj i na później
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • cebula 400 g
  • 5 ząbków czosnku
  • ok 800 g mięsa z indyka na gulasz pokrojonego w kostkę
  • 500 g selera
  • 200 g marchewki
  • 300 g pietruszki
  • 100 g pora
  • 800 g pomidorów obranych ze skórki lub 2 puszki pomidorów krojonych 2 x 400 g
  • 2 listki laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • łyżka z górką przyprawy do gulaszu bez glutaminianu sodu ( papryka słodka, czosnek, majeranek, kminek, chili, cząber, kolendra, tymianek, cebula )
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • cukier, sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku z grubym dnem zeszklić na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Dodać pokrojone mięso i dusić na wolnym ogniu. Kolejno dodawać, pokrojonego w półplasterki pora, pokrojonego w kostkę selera, pokrojone w kostkę marchewki, pietruszki.

2

Dodać listek laurowy, ziele angielskie, przyprawę do gulaszu.

3

Dodać pokrojone pomidory i dolać gorącej wody tyle, żeby wszystko było przykryte. Dusić ok. 30-40 min. Pomieszać od czasu do czasu.

4

Na koniec dodać pieprz czarny młotkowany z kolendrą, cukier i sól do smaku.

5

Gulasz gotowy.

6

Smacznego.

7

Część gulaszu zapakować do wyparzonych słoików. Pozakręcać wieczka, które też muszą być wyparzone. Pasteryzować 10 min od zagotowania się wody.

8

Pozostawić do całkowitego wystudzenia.

9

Słoiczki gotowe. Stoją, czekają jak koło ratunkowe.

10

Smacznego.

11

Można taki gulasz podać np. z makaronem, kaszą, chlebem, albo zajadać bez dodatków.