Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z jagnięciny

22.09.2020 Odsłon: 2935
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Połączenie jagnięciny z duszonymi warzywami, czegóż chcieć więcej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 515

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastem czekoladowym

Ciasta Sernik z ciastem czekoladowym

Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...

Odsłon: 12524

30 min
24
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 55

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Ciasteczka portugalskie

Desery Ciasteczka portugalskie

Ciasteczka portugalskie pitos de Santa Luiza zawdzięczają swoją nazwę ciekawe...

Odsłon: 1449

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Pasztet wiejski

Dania główne Pasztet wiejski

Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...

Odsłon: 5175

30 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 70

15 min
4
Dania główne
Gulasz z jagnięciny
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g jagnięciny ( u mnie na kotlety )
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szalotka
  • 2 małe cebule
  • oliwa do smażenia
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 mały seler
  • 1 listek laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu
  • 500 mk bulionu warzywnego
  • 1 kieliszek czerwonego wina
  • puszka pomidorów pelati
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroiłem w kostkę o boku 1 cm, czosnek i szalotkę w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na rozgrzanej w garnku oliwie podsmażyłem czosnek, szalotkę i cebulę, a następnie wrzuciłem mięso. Gdy jagnięcina była już złocista, dodałem resztę warzyw, obranych i pokrojonych w kostkę, liść laurowy, ziele angielskie oraz rozmaryn. Wlałem bulion i gotowałem na średnim ogniu przez 30 minut, aż całość zgęstniała. Później dodałem wino oraz pomidory. Gotowałem pod przykryciem na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut. Gulasz powinien być gęsty i mieć ciemny kolor. Podałem go z tłuczonymi ziemniakami i czerwonymi buraczkami.