Dania główne Przepis na:
Gulasz z karkówki orientalnie
Przepisów i artykułów: 2188 Ocena: 48552
Dodano: 10.01.2018
Odsłon: 1283
To jest coś, co kochamy najbardziej…kuchnia fusion jest niesamowita. Łączy smaki i kultury, łamie tabu, pozostawia otwarte drzwi na każdym froncie.
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 700 ml bulionu warzywnego
- 2-3 liście kaffiru
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 50 ml soku z limonki tajskiej
- 100 g grzybów mrożonych (podgrzybki)
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka cukru palmowego
- cynamon
- sól, pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę kroimy w dużą kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju, oprószamy mąką, dodajemy sos sojowy, mieszamy.
Do mięsa wlewamy bulion warzywny, dodajemy liście kaffiru, ziele angielskie, sok z limonki i dusimy pod przykryciem przez 30 min.
Do mięsa dodajemy grzyby, dusimy kolejne 30 min.
Pod koniec wlewamy sos ostrygowy, wsypujemy cukier, dusimy bez przykrycia do żądanej konsystencji sosu (odparowujemy).
Do smaku doprawiamy cynamonem, solą i pieprzem.
25170 odsłon
74
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 17 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
pycha,nic dodać...mniammm:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 11 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
dla mnie slowo "orientalnie" jest juz najlepsza rekomendacja:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 11 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
kocham takie smaki2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 10 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Super gulasz, moje smaki :)Jak są jeszcze "śluski kląskie", to już zabieram talerz i uciekam xD Odpowiedzi: 5 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 10 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
O tak! Zjadłabym taki orientalny gulasz! :)Pyszności! <3 Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz